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2012-07-31
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太子有好多酒吧，尤其是旺角警署後面一段西洋菜北街同通菜街，真係成條酒吧街咁，不過杯中物依家嘢唔係好啱小弟，至多係有少少喜慶嘢先飲番杯，就算出差晌大陸做嘢，都企硬滴酒不沾，因為佢哋真係瘋飲，食餐飯開一、兩箱啤酒係閒事，仲有紅酒、白酒呢？唔係white wine嗰啲白酒喎，係國家名牌太白詩仙、五糧液嗰啲酒精度60-70以上嘅白酒呀，點避？我咪次次話身體問題唔適宜飲酒囉！雖然唔多鍾意落吧，但去酒吧餐廳都OK，以前去過曼聯餐廳，食飯飲嘢睇英超，不過依家執咗（或者叫酒主「被逼」改名繼續做啦）。今趟一大班人嚟試The Live House，又係一間酒吧餐廳，特別在於晌度可以即興夾吓band，事後先知逢星期二至四8:00pm後原來有live band表演，據知唔一定好嘈吵嗰啲，而星期五10:00pm後都有，不過就會係搖滾得勁啲嘅band喇。是日係星期天，無緣一會，不過又幾好彩喎，有個後生仔食客，撞正係佢生日，走咗上台玩電子琴同打鼓，小弟唔多識音樂，不過見佢琴彈得有紋有路，鼓打得強勁有節奏，頭都跟住揈揈吓，個身都想郁郁吓呀！環境方面，除咗牆上掛多部平面電視，不斷播放外國MTV外，仲有飛標機，最突出就自
雖然唔多鍾意落吧，但去酒吧餐廳都OK，以前去過曼聯餐廳，食飯飲嘢睇英超，不過依家執咗（或者叫酒主「被逼」改名繼續做啦）。今趟一大班人嚟試The Live House，又係一間酒吧餐廳，特別在於晌度可以即興夾吓band，事後先知逢星期二至四8:00pm後原來有live band表演，據知唔一定好嘈吵嗰啲，而星期五10:00pm後都有，不過就會係搖滾得勁啲嘅band喇。是日係星期天，無緣一會，不過又幾好彩喎，有個後生仔食客，撞正係佢生日，走咗上台玩電子琴同打鼓，小弟唔多識音樂，不過見佢琴彈得有紋有路，鼓打得強勁有節奏，頭都跟住揈揈吓，個身都想郁郁吓呀！
環境方面，除咗牆上掛多部平面電視，不斷播放外國MTV外，仲有飛標機，最突出就自然係餐廳尾嘅小舞台，有晒夾band器材，此外，啲枱枱凳凳跟平常西餐廳格局無異，柔和天花燈，皮梳化皮椅，蠟燭燈，氣氛幾有情調，所以，就算就唔啱睇人打band，嚟食飯傾偈都OK喎。Lady in the Live $78
人未齊，就先叫杯嘢飲吓，除紅、白酒、啤酒、烈酒，仲有多款雞尾酒，以及幾款非酒精類嘅特飲Mocktail（即係無酒精嘅雞尾酒）、茶啡同汽水。小弟就點咗杯Lady in the Live一試，影低咗啲飲品資料，先知佢成份有龍舌蘭酒（Tequila）、雞蛋利口酒（Advocaat）、橙汁、青檸汁，加半粒士多啤梨裝飾。好老實，講明唔好酒，唔係好識點評價好唔好，只係記得幾年前睇過一套日劇「王牌酒保」（嵐嘅相葉雅紀主演），講到溝雞尾酒好神奇，就正如神之雫（神之水滴）講紅酒咁。咁講，飲落依杯雞尾酒都幾得意，酒精度故然唔高，易入口，橙搭青檸味道感覺幾清新！
蕃茄忌廉湯色澤唔係咁對辦，較為淡橙色，似甘筍或南瓜忌廉湯多啲，不過，嗒落又確係蕃茄味，但就偏淡，幸而濃稠啱啱好，質感仍算幼滑。
海鮮田園沙律配意大利汁 $78以咁嘅價位依個海鮮田園沙律一啲都無欺場，沙律菜搭鮮蕃茄，配意大利汁，味道酸酸鹹鹹幾醒胃，酒醋香帶出意大利風味。海鮮配料亦相當認真，有鮮蝦、魷魚圈、青口、蜆肉，唔係得三兩粒，份量一啲都無手軟，雖然未話誇張到食到啖啖海水味，但質素確實不賴！
芝士乳酪薯條 $68
藉沙律清清味蕾之後，嚟個芝士炸薯條就最好不過。粗大嘅薯條炸得甘香，上面係已溶透嘅芝士，再灑上煙肉碎，美國餐廳常見嘅小食，亦係極之滋味香口嘅小食。難得晌度配埋乳酪醬，帶微微酸，除減低油膩感之外，更減少成日食熱氣嘢嘅罪惡感。記得盡快食，因為一攤涼咗，啲芝士就會變成一pat咁，黐實晒啲薯條之餘，口感又搞到好似食緊塊軟膠咁，再者，薯條腍晒都唔好食啦！
啤酒煮青口 $98白酒煮青口聽得多又食過，搵啤酒煮就第一次喇，真係要見識吓！幾有創意，啤酒味滲入晒落青口度，食落真係幾重啤酒味，侍應話啤酒係用上生啤嚟整。不過可能係小弟本身唔好啤酒啦，所以梗係覺得有啲唔夾。
錫紙焗芝士煙肉牛肝菇 $78
又係芝士煙肉嘅配搭，剛才個青口亦有煙肉嘅蹤影，似乎大廚對前菜嘅出品都幾情有獨鍾晌煙肉身上。兩大件牛肝菇，澆上煙肉條同芝士，包錫紙焗，側旁伴有少少沙律菜，侍應哥仔一鎅開張錫紙，香氣溢出。雖然牛肝菇菇味唔差，但跟著芝士，多少都被搶風頭，幸好夠肉地又多汁。
馬爹利酒香什菌配法包 $68相對個牛肝菇，小弟就鍾意依個什菌多啲，一來賣相幾有層次，下面係炒什菌，再以法包架起沙律菜，最重要係食出菇菌嘅香味。以白蘭地嚟炒什菌，感覺高檔咗，不過，可能啲酒都揮發得八八九九，唔係太食得出酒香，反而什菌味嚟得較濃郁；以法包墊住少少沙律菜加什菌，自家DIY什菌多士，輕怡好食！
卡邦尼意粉 $88
淺嚐咗多款前菜小食，係時候搵啲飽肚嘢喇。卡邦尼意粉打頭陣，雖然話份量唔係好多，但甚有質素，意粉煮得有咬口已經過咗基本關，忌廉蛋黃汁做得啱啱好，包住晒所有意粉，加埋煙肉、白菌片，簡單好味。
香草大蝦薄餅 $88小小一碟意粉咁多人分，每人一炷仔當然唔夠喉啦，所以薄餅就打孖上，兩個仲好似樣，因為一個大蝦，另一個海鮮，都係蕃茄醬底。香草大蝦薄餅，顧名思義，只有大蝦，餅底超薄，好脆邊，上面鋪有唔少大蝦，蕃茄醬滿瀉，反而落芝士就無咁重手，所以個薄餅蕃茄味好濃郁，如想食重少少芝士味，就自行加芝士粉，一大樽任你用，我就覺得再加多啲香草碎就更啱小弟喇。
什錦海鮮薄餅 $98
什錦海鮮除咗大蝦，就多咗魷魚圈同蜆肉，望落餡料比上面個大蝦薄餅更多，同樣係2-3毫米厚嘅脆批底，10吋直徑大細，井字形鎅開，件件都鋪有海鮮餡、芝士、濃香蕃茄醬，侍應話蕃茄醬自家製，唔怪得食落咁鮮活。賣$98，小弟就覺得好抵食！
酥皮焗忌廉三文魚批 $98
最後上埋兩個主菜：三文魚批、烤豬肋骨。依個三文魚批都幾特別，有別一般以麵粉做嘅餡批或以蛋漿做嘅蛋批，改以酥皮焗嚟做，無咁重份量。以酥皮做批身，內裡加入咗忌廉汁、三文魚粒、蜆肉粒、磨菇碎，其實份量就唔算多，味道都OK，不妨一試，配菜仲有沙律菜同薯條，4個人分享一客我認為最好。
德州醬烤豬肋骨 $138哩道菜係小弟是晚推介，只係賣$138，豬肋骨足有一呎多長，大大件好有睇頭，重量當然要重質先值得推介啦。燒好嘅肋骨外貌色澤已叫人覺得對辦，醬汁微酸帶甜，惹味香濃；難得係肉質烤得鬆化，又夠晒入味，真係想番起晌Ruby同Outback食嘅燒肋骨呀！
鐵板冰火朱古力心太軟 $68店家極力推薦嘅甜品，亦見佢枱上個揭頁掛牌都特別介紹。心太軟、杏仁雪糕、鮮忌廉一層疊一層，放晌個圓形小鐵板度上枱，初時以為就係咁，原來侍應再會淋下朱古力漿，頃刻「咋咋聲」好似鐵板燒咁，幾過癮，跟住侍應叮囑盡快食，因為啲熱氣好快令啲雪糕同忌廉溶化，冰火效果就打晒折扣。為咗影吓個「流心」情況，真係搞耐咗，個雪糕同忌廉都溶溶哋，不過有啲失望，因為一啲流心都無，只係「軟心」，應該少少焗過籠，還好嘅係個蛋糕朱古力味香濃，蘸埋微暖嘅朱古力漿、雪糕同忌廉一啖過咁食，Yummy，爽！小弟有個奇想，為貫徹「冰火」，大廚不如試吓淋完朱古力，再淋少少白蘭地，跟住點火，嚟一個升級版，可能極盡視覺效果呀。
酥皮蘋果批配雪糕 $58
逢係批嘅食品大廚都鍾意搞少少破格嘢，依個蘋果批又係棄用麵粉牛油餡批皮而改用酥皮，我估都係因為用現成酥皮比以自己搓批皮較合符經濟效益。形式較為似班戟，賣相都幾靚，灑上糖霜，劃上朱古力漿，伴有一球雲喱拿曲奇雪糕同鮮忌廉，內裡裝有好多煮過嘅蘋果肉同提子乾，係肉桂味稍欠奉，否則就更高分。
散叫以外，套餐一定唔少得，店家提供二人或四人晚餐，前者前菜4揀2，主菜又係4揀2，包餐湯、甜品、餐飲，賣$298 + 10%；後者就前菜6揀3，主菜又係6揀3，包餐湯、甜品、餐飲，賣$598 + 10%。算小弟係算死草一名，我比較過兩者，前菜、主菜大同小異，咁梗係叫兩個二人餐抵過四人餐啦，合計平$2仲要多一個前菜同主菜喎！哈哈！
事後先知原來9:30pm後嚟，嘢飲半價，餐牌內所有嘢食七折，真係有機會同班老死落嚟吹吓水，飲吓嘢食吓小食都好丫！
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