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2008-08-17
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炎炎的夏日,想吃一些帶有越式味道的食物,便決定前來光顧老公經常買外賣的津津食店。內裡地方細少,開放式廚房銹漬班班,是舊式西環店鋪格局,重視環境氣氛的請勿來此店。皇牌飯---主要材料有香茅豬扒、香腸、香茅雞翼及札肉,材料相當普通。香茅豬扒及香腸炸得頗乾; 札肉像外面一般越式餐館嚐到的味道沒有兩樣;香茅雞翼頗香口又夠脆越南春卷---雖然越南春卷是依照傳統越式的米紙包著來炸,但炸出來的賣相美感欠奉,完全欠缺鬆脆口感; 春卷主要餡料就只有粉絲、木耳和甘筍絲,有點令人失望,完全是齋春卷一條。與我在味佳居所吃到的鬆脆及餡料的豐富及製作認真程度真是不可同日而喻咖喱牛腩飯---此味腩飯算是三樣之中最好,亦是老公經常買回家來吃。牛腩及牛肋炆得頗稔身; 甜甜的腩汁用上椰汁及黃咖哩為主要汁料,令人吃得非常醒胃,但白飯的份量頗大,建議如食客要是想咖喱牛腩飯,最好還是大家分亨來吃鹹檸七---相當醒神解喝,最重要是好喝埋單總數九十五元,算是抵吃的一頓飯
皇牌飯---主要材料有香茅豬扒、香腸、香茅雞翼及札肉,材料相當普通。香茅豬扒及香腸炸得頗乾; 札肉像外面一般越式餐館嚐到的味道沒有兩樣;香茅雞翼頗香口又夠脆
越南春卷---雖然越南春卷是依照傳統越式的米紙包著來炸,但炸出來的賣相美感欠奉,完全欠缺鬆脆口感; 春卷主要餡料就只有粉絲、木耳和甘筍絲,有點令人失望,完全是齋春卷一條。與我在味佳居所吃到的鬆脆及餡料的豐富及製作認真程度真是不可同日而喻
咖喱牛腩飯---此味腩飯算是三樣之中最好,亦是老公經常買回家來吃。牛腩及牛肋炆得頗稔身; 甜甜的腩汁用上椰汁及黃咖哩為主要汁料,令人吃得非常醒胃,但白飯的份量頗大,建議如食客要是想咖喱牛腩飯,最好還是大家分亨來吃
鹹檸七---相當醒神解喝,最重要是好喝
埋單總數九十五元,算是抵吃的一頓飯
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