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2021-12-22
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曾經分享過不少的 Afternoon Tea, 最常吃的毫無疑問是放在桌子上的三層架最近去了 K11 Musea - Artisan Lounge 就特別點，那是懸浮的三層架而且是全日供應的喔～有兩款Tea Set，其中一款是要過千的一人豪華版下午茶而另外一款價格較親民的 Tea Set For Two 就剛好在做聖誕主題另外用餐位置是半開放形式，私隱度不算太高 ...如果介意就建議大家選平日早一點的時間來就不會有太多人路過囉La Fête Afternoon Tea Set ($898/兩位) - 落Order到上桌大約10分鐘便看到那非常吸睛的金色懸浮三層掛架是利用3D打印技術特別訂製而成~現在還用紅色絲帶和聖誕飾物稍微裝飾下。最底層有五款鹹點，在一口可吃掉且牛油味頗重的包點上放了鹹香的魚子醬和金萡單看魚子醬、金萡等就見這下午茶是選用比較貴價的食材吧還有 鴨肉鵝肝迷你多士 & 節日火雞芝士球！不過我最喜歡吃的是 帝王蟹米紙卷 ~ 包著滿滿的蟹肉，很觧甜的喲自家烘焙鬆餅 有兩個，一個有提子乾、一個是原味。配忌廉和自家製玫瑰果醬~ 果醬甜度剛剛好，還有淡淡玫瑰香和味道單看鬆餅的表面會覺
最近去了 K11 Musea - Artisan Lounge 就特別點，那是懸浮的三層架
而且是全日供應的喔～有兩款Tea Set，其中一款是要過千的一人豪華版下午茶
而另外一款價格較親民的 Tea Set For Two 就剛好在做聖誕主題
另外用餐位置是半開放形式，私隱度不算太高 ...
如果介意就建議大家選平日早一點的時間來就不會有太多人路過囉
La Fête Afternoon Tea Set ($898/兩位) -
落Order到上桌大約10分鐘便看到那非常吸睛的金色懸浮三層掛架
是利用3D打印技術特別訂製而成~現在還用紅色絲帶和聖誕飾物稍微裝飾下。
La Fête Afternoon Tea Set (兩位)
$898
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最底層有五款鹹點，在一口可吃掉且牛油味頗重的包點上放了鹹香的魚子醬和金萡
單看魚子醬、金萡等就見這下午茶是選用比較貴價的食材吧
還有 鴨肉鵝肝迷你多士 & 節日火雞芝士球！
不過我最喜歡吃的是 帝王蟹米紙卷 ~ 包著滿滿的蟹肉，很觧甜的喲
龍蝦撻
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自家烘焙鬆餅 有兩個，一個有提子乾、一個是原味。
配忌廉和自家製玫瑰果醬~ 果醬甜度剛剛好，還有淡淡玫瑰香和味道
單看鬆餅的表面會覺得好像很乾，
但事實是表面香脆、中間濕潤的喔~不會愈吃愈乾
自家烘焙鬆餅
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頂層三款的甜度都剛好，怕甜的大概是吃到 焦糖核桃撻 會皺眉吧 (笑)
吉拿棒 有經典原味及抹茶，是迷你版本來就不用擔心吃到膩
紅莓芝士 就普普通通那樣子，也不會很酸！
香蕉瑪德蓮，或者是我一心想著這個應該是檸檬味才對，所以沒吃出有香蕉味
另外中間那層還有一些日本水果，那些白色一片片的則是朱古力，這超甜！
水果有熊本縣士多啤梨、長野縣香印提子和北海道蜜瓜
而且還是配 72% 香濃朱古力火鍋 一起吃～
是這Tea的重點且太有聖誕氣氛了吧！！
不過由於水果不是冰的，沾了朱古力後拿出來很容易滴到周圍也是 ...
自家製的棉花糖很軟綿，沾朱古力吃就會過甜了少許囉
最後還有同樣有十足聖誕氣氛的 迷你聖誕樹幹蛋糕
是法國聖誕大餐的最後一道甜點，讓這具特色的聖誕傳統作為 Tea Set 的結尾
外層的朱古力醬不會很甜，入口像慕斯般絲滑口感，吃起來一點也不膩
Tea Set 還包每人一杯有機茗茶或咖啡。
迷你聖誕樹幹蛋糕
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有機茗茶
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