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2019-07-31
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在K11的地面層有一間叫「幸福鳥」的日本料理餐廳，門外擺放了一個水池，好像在日本的寺廟前在祈福的設計，好有心思呀，我同朋友就被他們的名字及裝潢吸引，想來一個幸福了的晚上。餐廳主打日式串燒為主，我哋梗係要點與餐廳本名一樣的幸福鳥(免治軟骨雞肉串燒)，味道包鹽燒、汁燒、芝士及激辛，即叫即燒，需耐心等待。免治軟骨雞肉串燒中，我比較喜歡激辛口味，因為堅好刺激，勁辛辣，連頭皮都會覺行痕癢，十分過癮。而朋友就喜歡芝士，味道較為香口。免治軟骨雞肉口感不錯，很容易咬到粒粒軟骨，雞肉夠入味，經燒烤後肉味很香濃。燒烤中亦點了阿波尾雞手羽先(2件)，燒的剛好，肉質夠滑，帶點咸味。還有濱燒帆立貝，大大隻帆立貝，新鮮爽甜，非常滋味。至於多春魚燒得比較乾身，脆口有魚香。我同朋都喜歡食大腸，呢碗味噌煮大腸，好好味，湯底清甜，大腸肥美，蘿蔔好淋夠入味。最後食埋飯團作結，我叫三文魚，朋友叫明太子，師傅會將飯團弄成三角形，在碟上放上紫菜由自行包飯團，味道也不錯。
餐廳主打日式串燒為主，我哋梗係要點與餐廳本名一樣的幸福鳥(免治軟骨雞肉串燒)，味道包鹽燒、汁燒、芝士及激辛，即叫即燒，需耐心等待。
免治軟骨雞肉串燒中，我比較喜歡激辛口味，因為堅好刺激，勁辛辣，連頭皮都會覺行痕癢，十分過癮。
而朋友就喜歡芝士，味道較為香口。免治軟骨雞肉口感不錯，很容易咬到粒粒軟骨，雞肉夠入味，經燒烤後肉味很香濃。
燒烤中亦點了阿波尾雞手羽先(2件)，燒的剛好，肉質夠滑，帶點咸味。
還有濱燒帆立貝，大大隻帆立貝，新鮮爽甜，非常滋味。
至於多春魚燒得比較乾身，脆口有魚香。
我同朋都喜歡食大腸，呢碗味噌煮大腸，好好味，湯底清甜，大腸肥美，蘿蔔好淋夠入味。
最後食埋飯團作結，我叫三文魚，朋友叫明太子，師傅會將飯團弄成三角形，在碟上放上紫菜由自行包飯團，味道也不錯。
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