黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

Item: 黑木亭居酒屋 (金馬倫道)
Rating: 4
Author: gogogoworld.hk

Black Wood Izakaya (Cameron Road)

4.5

1189 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

55865

尖沙咀

$201-400

日本菜壽司/刺身任食/放題

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1018

gogogoworld.hk

等級4

237

見黑木亭居酒屋長期在尖沙咀的美食排行榜上一直很想試這次終於趁週五Happy Friday跟朋友一起來探店了 🤗由門面到位於2樓真正餐廳的位置都充滿日本街道Feel除了貼滿古代壁畫外也擺放不少偽楓葉樹和紙傘 ⛩️桌椅是木製的一進去就好像去了日本真正的居酒屋一樣像日劇場景一樣和朋友下班後可以放鬆放鬆 🤩非常有氣氛之餘也很適合聚會🔹️ 海產細味六杯蠔 $199(泰式醬汁、雞尾酒醬、經典日式酸汁各2杯)一上桌就很吸晴 😍 用Shot的方式把生蠔和醬汁放進酒杯內每個酒杯內都有一片檸檬片而且酒架還會變不同的顏色很夢幻📸全部蠔肉都很肥美Juicy 入口鮮嫩creamy👍🏻散發著濃郁的蠔味 (一點都不腥)搭配不同的醬汁有不同的感覺當中泰式醬汁的配搭頗新穎吃起來酸酸甜甜很開胃 😋🔹️ A5宮崎和牛他他配洋蔥及特制酸汁 $199首先A5宮崎和牛的熟度剛剛好裡面還看到一些紅色但沒有血水牛肉味超濃但又不會太肥 😋伴以大量切碎的白洋蔥上面放上一個生雞蛋把附上的特製酸汁倒入就成為沾和牛的醬汁啦 🤗吃起來口感很有層次 (和牛的嫩滑 vs 洋蔥的爽口)味道上也不同 (肥美和牛 vs 酸酸的醬汁)🔹️ 日本

🔹️ 海產細味六杯蠔 $199
(泰式醬汁、雞尾酒醬、經典日式酸汁各2杯)

一上桌就很吸晴 😍
用Shot的方式把生蠔和醬汁放進酒杯內
每個酒杯內都有一片檸檬片
而且酒架還會變不同的顏色很夢幻📸
全部蠔肉都很肥美Juicy 入口鮮嫩creamy👍🏻
散發著濃郁的蠔味 (一點都不腥)
搭配不同的醬汁有不同的感覺當中泰式醬汁的配搭頗新穎吃起來酸酸甜甜很開胃 😋

🔹️ A5宮崎和牛他他配洋蔥及特制酸汁 $199

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首先A5宮崎和牛的熟度剛剛好
裡面還看到一些紅色但沒有血水
牛肉味超濃但又不會太肥 😋
伴以大量切碎的白洋蔥上面放上一個生雞蛋
把附上的特製酸汁倒入就成為沾和牛的醬汁啦 🤗
吃起來口感很有層次 (和牛的嫩滑 vs 洋蔥的爽口)
味道上也不同 (肥美和牛 vs 酸酸的醬汁)

🔹️ 日本啤酒拉麵 $98

最初看Menu還以為把拉麵加到啤酒裡面是什麼有趣的發明 😶
原來杯內裝的是蕎麥冷麵 🤣
剛好特製的冷麵汁顏色和啤酒很像
而上層放了忌廉
因為打得很濃稠所以超像啤酒泡沫的 😶‍🌫️
拉麵附上溫泉蛋、紫菜絲、蘿蔔蓉、青蔥、Wasabi
根據個人口味拌勻一起吃超清爽
冷麵汁味道也非常清新意外跟忌廉很搭 🥰

🔹️ 濃煮鮑魚豚角 $128

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我本來不太喜歡吃豚角因為覺得它有點像東坡肉太膩
但這裡小小一份的份量剛好
醬汁很濃味是偏鹹的很適合像滷味一樣慢慢煮
而且裡面也放了白蘿蔔等等配菜
滷得白蘿蔔超入味咬下去入口即化 👍🏻
至於鮑魚是另外上的
肉質竟然很彈牙但同時有少許爽脆的口感有驚喜❗️

🔹️ 北海道芒果牛乳乳酸 $48
使用北海道牛乳🥛加上乳酸和芒果🥭
味道酸酸甜甜很開胃忍不住一直喝
飲料上面放了一點彩色的朱古力碎
上桌時看起來層次分明下層是寶藍色而上層是乳白色
又好喝又好看 😊

🔹️ 葡萄檸冰 $58
味道清新又解渴在飲料頂端放了檸檬乾
這裡食物擺盤都很漂亮 📸