影片
更多
2014-08-14
3659 瀏覽
雖然星星已告一段落，但愛星星迷仍此起彼落，更帶旺一眾韓國食店的熱潮。最近得知連西環亦新開了的OPPA店，食炸雞飲啤酒扮千頌伊的招牌動作，就連一集「星星」也從未看過的小妹也想試一試，這晚就趁朋友生日後補而到這裡吃飯補祝。店舖面積一眼便看完，四人、三人、兩人枱，每枱兩張，桌子之間的間隔很小，坐的空間較狹窄，少不免手肘撞手肘，放袋子的位置也沒有，要將就把袋放在膝上，整體就是坐得不太舒適自在。不過小小的店舖總算五臟俱全，近門口的掛有韓星代言的啤酒海報，播放著韓星歌曲MV的大型電視，以及餐廳食品的款式照片，光看相片足以令人大開眼界，垂涎欲滴；另一邊的牆身則塗上全幅風景油畫，整個氣氛都充斥著濃厚的韓風情懷。女士們再化個韓式妝容，隨時搖身一變變成另一個千頌伊。揭開一下餐牌，不難發現有兩整頁的餐牌都以炸雞和啤酒為主打，熱鍋、沙律、小吃的同樣有數款可供選擇。不過驟眼看，用來澱粉質填上飽肚感的款式較少。韓式蜜糖醬油雞翼(8隻) HK $68餐牌上有林林總總選擇的炸雞，全部均一$168，並可自選兩款口味混合。不過只有兩個人的我們，看到隔離枱的一籃炸雞，似乎太多了吧，於是唯有選擇價錢上較便宜，份量也相對較少的
店舖面積一眼便看完，四人、三人、兩人枱，每枱兩張，桌子之間的間隔很小，坐的空間較狹窄，少不免手肘撞手肘，放袋子的位置也沒有，要將就把袋放在膝上，整體就是坐得不太舒適自在。
不過小小的店舖總算五臟俱全，近門口的掛有韓星代言的啤酒海報，播放著韓星歌曲MV的大型電視，以及餐廳食品的款式照片，光看相片足以令人大開眼界，垂涎欲滴；另一邊的牆身則塗上全幅風景油畫，整個氣氛都充斥著濃厚的韓風情懷。女士們再化個韓式妝容，隨時搖身一變變成另一個千頌伊。
揭開一下餐牌，不難發現有兩整頁的餐牌都以炸雞和啤酒為主打，熱鍋、沙律、小吃的同樣有數款可供選擇。不過驟眼看，用來澱粉質填上飽肚感的款式較少。
韓式蜜糖醬油雞翼(8隻) HK $68餐牌上有林林總總選擇的炸雞，全部均一$168，並可自選兩款口味混合。不過只有兩個人的我們，看到隔離枱的一籃炸雞，似乎太多了吧，於是唯有選擇價錢上較便宜，份量也相對較少的韓式蜜糖醬油醬雞翼。
炸雞翼和雞腿各四件，炸雞輕輕沾上芝麻和香蔥，只是視覺輕帶色彩感受。外層的炸醬感覺厚身了一些，但仍不失香酥脆口，雞肉說不上是非常嫩滑，但也不會炸至乾身嚡口。對比起來，雞翼的肉質比雞腿來得細嫩。皮與肉之間帶有少許脂肪，增添油潤感。當中的醬油味並不突出，什至可以說是嘗不出來，雞肉味之中帶有輕怡的甜蜜，口感特別，不知不覺間八隻炸雞也給我們吐完一輪苦水之後也通通吃掉，亦不覺有太強烈滯膩感。
配料附上醃蘿蔔粒，爽口帶酸，醒胃之餘又減少滯膩感，不過醬料只有茄汁一款，似乎太寡了，跟平時吃開的韓式食店所提供的辛辣醬，甜酸醬等的款式比起也較單薄。
乳酸燒酒（$48）吃炸雞已成事，又豈能沒有啤酒呢?這裡的韓國啤酒只有Hite一款，但燒酒就分別有乳酸，檸檬，紅醋口味。小妹選擇了前者($48)，很難想像平時經常喝著益力多味的乳酸如果能和只有大人才能喝得的高濃度苦澀的燒酒拼湊而成呢？不過兩者的混合催化了創新的口感，喝下去沒有強烈的酒精感覺，乳酸的甜度減少了，入口順暢柔和，燒酒滑到喉嚨才開始有種麻麻的刺激性了，但不至於搶喉，那種的刺激很快便適應下來。幸好男店員提醒我們，燒酒的份量挺大的，我們兩小妹也幾乎喝不完，令朋友打消了原本想點的果汁疏打。韓國燒酒的酒精成分也頗高的，一般是20vv，我們一小杯一小杯地喝，很快便醉意昏昏，今次真是「你把我灌醉」。
芽菜沙律（$12）吃過炸物，心中不其然有一股內疚感湧現在心頭。畢竟吃下一堆油膩炸物，女士們最怕變成monchichi 的面部問題，所以原本想點一客烤雞沙律清一清腸胃，可惜是日沒有供應的情況之下，唯有輕點芽菜沙律。芽菜固然清爽涼拌，混上秘製的泡菜醃料，酸酸辣辣。下火呢？倒就沒有，但挺開胃的。
韓式芝士雞蛋卷（$52）煎蛋卷是這裡的鎮店之寶，眼看每枱都必點這款名物，於是也點了一客。長碟型放上面的蛋卷，外層熟透，但中心仍保留少許蛋液，入口是非常細嫩滑滑，內餡充滿濃厚的半溶芝士，蛋卷一早已切成一條條，在表面用上茄汁劃花。拿起一件，蛋汁和半溶芝士難捨難離拉出纏綿的絲狀，蛋黃味和芝士的鹹香味同樣較清淡，但互不過搶，醮點茄汁更帶出食味。
這晚兩個人一共點了四款食物，但埋單每人卻不用一百元，這裡更不設加一服務費，感覺就更超值。不過值得一提，臨到午市或晚市，門外等候的客人其多，但這裡並未有持飛攞位的服務，來等待的人還是要靠自己認清楚排先和排後的客人，免被其他人不小心打佔了。
張貼
