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2021-05-04
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今天心血來潮，好想飲下食下輕鬆下，結果選擇了嚟尖東一間精品酒店頂樓的餐廳 - Uptop Bistro and Bar。原來間餐廳啱啱換新 menu，剛好來試試。Bread basket 質素好一般，不是太特別，反而欣賞餐廳提供了自家製蕃茄醬，牛油或欖油，任君選擇。Appetizer 是虎蝦配木瓜蜜糖莎莎，味道也十分普通，沒有很大的驚喜。餐湯有2款可選擇，韓式牛骨湯或泰式南瓜湯配椰子奶凍。前者清清地，喜歡濃味的就要選後者。除了味道較濃之外，其外觀及 presentation 也較特別，味道ok。之後有蟹餅配日式青芥末蛋黃醬，都幾好味。有驚喜的不是主角 crab cake，竟然是配角子薑蓉！！蟹餅有點油膩，這一丁點子薑蓉俾人一種很清新的感覺！！輪到主菜出場～～越式羊扒配炸軟殼蟹。朋友就揀左美國肉眼扒配中式烤薯及紅酒八角汁。兩碟都好好味！羊架及牛扒都保留到肉汁及味道，以呢個價錢算是有水準之作。不得不提的是烤薯超級好食！明明食到好飽都仲可以食晒佢！甜品同樣是二選一 北海道牛奶布丁配白桃果凍，及 D24 榴槤雪糕配朱古力脆筒。本人是榴槤控，所以二話不說就揀左後者。賣相係靚嘅，但榴槤雪糕就味道淡
原來間餐廳啱啱換新 menu，剛好來試試。
Bread basket 質素好一般，不是太特別，反而欣賞餐廳提供了自家製蕃茄醬，牛油或欖油，任君選擇。
Appetizer 是虎蝦配木瓜蜜糖莎莎，味道也十分普通，沒有很大的驚喜。
餐湯有2款可選擇，韓式牛骨湯或泰式南瓜湯配椰子奶凍。前者清清地，喜歡濃味的就要選後者。除了味道較濃之外，其外觀及 presentation 也較特別，味道ok。
之後有蟹餅配日式青芥末蛋黃醬，都幾好味。有驚喜的不是主角 crab cake，竟然是配角子薑蓉！！蟹餅有點油膩，這一丁點子薑蓉俾人一種很清新的感覺！！
輪到主菜出場～～越式羊扒配炸軟殼蟹。朋友就揀左美國肉眼扒配中式烤薯及紅酒八角汁。兩碟都好好味！羊架及牛扒都保留到肉汁及味道，以呢個價錢算是有水準之作。不得不提的是烤薯超級好食！明明食到好飽都仲可以食晒佢！
甜品同樣是二選一 北海道牛奶布丁配白桃果凍，及 D24 榴槤雪糕配朱古力脆筒。本人是榴槤控，所以二話不說就揀左後者。賣相係靚嘅，但榴槤雪糕就味道淡淡的，沒有給人深刻的印象。
我們食呢餐配埋 wine pairing，只須加198就可享用紅白酒或汽酒三杯。呢餐不是很貴的選擇，整餐水準不過不失，算是平日苦悶一點喜樂，感覺也很豐足！！
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