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2017-12-24
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在樂天皇朝吃東西都不是第一次，每次跟朋友來都是叫八色小籠包，不過大家都是分得一個或是兩個，其實就有點不滿足。今次專程來到銅鑼灣店，來吃小籠包啦ＸＤ銅鑼灣店的裝潢很有氣派，甚有中國風，坐在這裡吃飯很有對味。隨便叫了一些涼菜及小菜，當然也要叫小籠包這主角啦！服務員很快就幫我點菜下單，未己芝麻醬油墨菜及口水雞就上枱了。麻醬油麥菜——油麥菜是用薄薄的青瓜片包著，伴著芝麻醬一起吃，意外的好吃得讓人驚艷；作為開胃菜是非常好的選擇！成都口水雞——雞肉很嫩，吃下去的雞香味不錯，麻辣不太麻不太辣，甚至有一點甜，對愛吃辣的人來說這個不合格。不過我不愛辣，綜合來看這個口水雞適合大部分人的口味。蟹粉炒飯——蟹粉比飯還要多，$128這份量很良心了。蟹粉的味道有很濃濃的蟹香，但有點偏鹹，單吃的話有點受不了，不過伴著飯來吃味道是一絕。竹筒剁椒蒸魚片——因為不想吃得太膩，想來點酸酸辣辣的小菜，就選了這個。意外地這個蒸魚片比我想像的更為出色。表面鋪了一層厚厚的酸菜及剁椒，使下面的魚片吸收味道，魚片吃起來是爽口且滑滑的，魚味稍弱但酸菜的酸及剁椒的辣彌補了它魚味稍弱的缺點，反而變得酸酸辣辣有層次，著實佳品。原味小籠包及蟹粉
銅鑼灣店的裝潢很有氣派，甚有中國風，坐在這裡吃飯很有對味。隨便叫了一些涼菜及小菜，當然也要叫小籠包這主角啦！服務員很快就幫我點菜下單，未己芝麻醬油墨菜及口水雞就上枱了。
芝麻醬油麥菜
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麻醬油麥菜——
油麥菜是用薄薄的青瓜片包著，伴著芝麻醬一起吃，意外的好吃得讓人驚艷；作為開胃菜是非常好的選擇！
成都口水雞
$78
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成都口水雞——
雞肉很嫩，吃下去的雞香味不錯，麻辣不太麻不太辣，甚至有一點甜，對愛吃辣的人來說這個不合格。不過我不愛辣，綜合來看這個口水雞適合大部分人的口味。
蟹粉炒飯
$128
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蟹粉炒飯——
蟹粉比飯還要多，$128這份量很良心了。蟹粉的味道有很濃濃的蟹香，但有點偏鹹，單吃的話有點受不了，不過伴著飯來吃味道是一絕。
竹筒剁椒蒸魚片
$118
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竹筒剁椒蒸魚片——
因為不想吃得太膩，想來點酸酸辣辣的小菜，就選了這個。意外地這個蒸魚片比我想像的更為出色。表面鋪了一層厚厚的酸菜及剁椒，使下面的魚片吸收味道，魚片吃起來是爽口且滑滑的，魚味稍弱但酸菜的酸及剁椒的辣彌補了它魚味稍弱的缺點，反而變得酸酸辣辣有層次，著實佳品。
原味小籠包
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蟹粉小籠包
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原味小籠包及蟹粉小籠包——
如果兩籠都叫蟹粉小籠包的話，怕肚子受不了之外，銀包也是傷不起，還是來一籠原味好了。樂天皇朝的小籠包，無他的，皮很薄但不是硬的質感，輕輕用力就能咬破但夾起來吃又不會容易穿，這就是其師傅的功架；原味小籠包就是平凡一點，湯汁味道其實很好，但對比起蟹粉小籠包真的被比下去。蟹粉小籠包的湯汁更香，而且蟹粉在口腔中打轉，齒頰留香。
雖說對於我來說是吃了一頓比平時昂貴的晚餐，但還是覺得超值。吃東西並非單純追求吃飽，昂貴也不算是甚麼問題，重點是昂貴但質素佳的話，這個錢也算花得值了，樂天皇朝就是這樣了；吃過這裡的小籠包，也很難在香港吃到比它更好吧(笑)。
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