慶吉家 (已搬遷) 新店位置

今天晚上考試。我較原定的時間早到灣仔試場，決定先吃下午茶當晚餐。在交加里，見到有間叫「吉慶家」就入去試。整間料理店的環境觀感及擺設很像居酒屋。不過擺設就有點陳舊。座位跟餐桌不夠寬敞，稍為狹窄。侍應生服務態度友善和有禮。整個茶餐上枱時間大約八分鐘左右。我點了吉烈豬扒飯及熱奶茶。咬開炸脆豬扒的感覺是超級爽脆的，接著就食落覺得內𥚃的肉質鬆軟，溫度微䁔。調味料把豬肉味的帶出，肉味變得濃郁。蘸少許質感幼滑的沙津醬，酸酸味味的。幼條般椰菜絲食落爽脆，味道鮮甜。珍珠米的質感較粗和乾涸。反而，有日式甜豉醬油作調味，令到白飯更易入口。熱奶茶的味道飲落較苦澀，茶的溫度適中。味道不太好。不過，口感尚算香滑。