影片
更多
2012-09-04
114 瀏覽
八月三日 (星期五)是晚架架妹生日，架架仔先訂了位到明星飯堂Cafe Landmark慶生Cafe Landmark已經不是第一次光顧，白駒過隙，上次已是年多前同事們歡送架架妹的晚飯聚會 意想不到的，是日更收到一個極好的消息，相信身邊朋友也會替架架妹高興呢!七時正來到，門口已大排長龍！幸好已訂了位當晚在場見不到明星名人的蹤影，卻見到舊公司的上司我們倆佔了一張四人枱，環境甚開揚晚上的置地，十分寧靜，在這裡閒談一個晚上，也算是人生一大樂事來到Cafe Landmark，必要點其招牌菜 – Lobster Linguine 點好菜，侍者先送上麵包籃麵包長短不一，視覺效果豐富麵包籃包括提子包,麥包等等，各款也做得很鬆軟配以附上的香滑牛油，我們也不自覺地把麵包籃掃光上一次飲過龍蝦湯，今次想試試周打魚湯用料不及龍蝦湯般豐富，只有洋蔥粒,蕃茄粒以及少量魚肉還加入了魚仔餅，挺有點玩味兒先呷一口，湯底頗幼滑的，卻少了一股海鮮的香味魚肉不多，這個周打魚湯就是欠了一點口感還是覺得龍蝦湯較優勝~不欠，主角龍蝦意粉終於呈現眼前雖然現在還不是吃龍蝦的季節，卻連續兩晚吃了龍蝦的菜色，可謂大飽口福昨晚在唐閣才剛吃了龍
是晚架架妹生日，架架仔先訂了位到明星飯堂Cafe Landmark慶生
Cafe Landmark已經不是第一次光顧，白駒過隙，上次已是年多前同事們歡送架架妹的晚飯聚會
意想不到的，是日更收到一個極好的消息，相信身邊朋友也會替架架妹高興呢!
七時正來到，門口已大排長龍！幸好已訂了位當晚在場見不到明星名人的蹤影，卻見到舊公司的上司
我們倆佔了一張四人枱，環境甚開揚
晚上的置地，十分寧靜，在這裡閒談一個晚上，也算是人生一大樂事
來到Cafe Landmark，必要點其招牌菜 – Lobster Linguine
點好菜，侍者先送上麵包籃麵包長短不一，視覺效果豐富
麵包籃包括提子包,麥包等等，各款也做得很鬆軟
配以附上的香滑牛油，我們也不自覺地把麵包籃掃光
上一次飲過龍蝦湯，今次想試試周打魚湯用料不及龍蝦湯般豐富，只有洋蔥粒,蕃茄粒以及少量魚肉
還加入了魚仔餅，挺有點玩味兒
先呷一口，湯底頗幼滑的，卻少了一股海鮮的香味
魚肉不多，這個周打魚湯就是欠了一點口感
還是覺得龍蝦湯較優勝~
不欠，主角龍蝦意粉終於呈現眼前雖然現在還不是吃龍蝦的季節，卻連續兩晚吃了龍蝦的菜色，可謂大飽口福
昨晚在唐閣才剛吃了龍蝦中式的煮法，如今是西式的烹調，做法相對簡單得多
每碟意粉伴上半隻波士頓龍蝦，蝦肉豐富而爽口，味道則帶濃厚的鮮香
加上店方夠細心，一早已為我們將龍蝦破殼，我們也不會吃得狼狽
幼身的意粉炒得十分乾身，入口煙韌，Al Dente!!!
夾着鮮甜的龍蝦汁，味道十分味美
龍蝦意粉不愧為這裡的招牌菜
架架仔一向愛吃雞，燒春雞也是至愛之選見到餐牌推介，當仁不讓
燒汁十分香濃，雞肉嫰滑度尚可
原隻的春雞外皮燒得火紅，大有皮香肉嫩之勢，可惜事如願違皮真的如預期的香口，帶點油份，十分甘香
可惜肉就是欠了點雞香味，感受到的只有燒汁的咸香
可幸雞肉沒有太多油脂，也較不油膩，廚房應記一功
伴碟的粟米反而有點驚喜，入口香甜爽脆!一啖咸香的雞肉，又一口香甜的粟米粒，不錯的配搭
吃過主菜，架架仔說不夠飽，想吃甜品(其實是藉口!)就從甜品餐牌中選定了這個芒果梳乎厘
原來架架仔在訂位時已預先安排好，吩咐店方在甜品的碟邊寫上慶生的祝福語
不過我倆都認為店方是次就有點草率，欠點認真和熱誠(還是趕着收爐?，又或是我們太挑剔?)
字體欠暢，也不太有美感，而且字體十分細小，拍出來的效果也不會好到那裡，真有點掃興~
說回甜品本身，芒果梳乎厘的賣相不夠脹卜卜，不過味道算是不錯的
芒果味道清新，而蛋白質地軟綿綿的，蛋味也十分香濃，與芒果味相輔相成
旁邊還配有香芒雪糕，猜是雀巢出品?
若真的話，似乎不太有誠意了
每論如何，也算開開心心過了一個甜蜜的晚上~每次在這裡吃晚飯也是開心的時刻，不知下次又會是何時?
張貼
