6點到了門口,進去想問下可唔可以早D食,侍應回答話咁早未有得食,我問可唔可以坐低等,佢地話可以,不過入座就計時,我又問咁無野食又開始計時??侍應就答,當有野食開始收紙先開始計,咁我地先安心坐低,正當睇緊有什麼可吃的時候,就突然有人收紙話開始計時,還說明是"入座計",我不想說明太深究了,只是少了5MIN,加上有食物供應了,我們就急急腳劃紙,最先劃好的就是刺身,給紙的時候都接得很快,但有其他要求時就你推我讓似的,只是想問是不是有免費飲品供應,揮了好幾回手才有人來,答了可樂、雪碧1秒後又走了,真的有那麼忙嗎??在坐只有2-3枱人,又要等幾回才有人可以落單拿飲品,吃東西前真的對侍應們沒什麼好感,直到第一道刺身來到,
叫了三文魚、翡翠螺、魷魚、鯛魚和甜蝦,真係好大份,叫10件有10件,和旺角的放題size完全無得比,仲會冰鎮上,也很新鮮,三文魚厚切美味可口,翡翠螺很爽口甜美不過有點砂,魷魚是比較稔身那種,鯛魚普通,甜蝦是連殼上的,算是中蝦size,是彈身的那種,叫做凍蝦比較貼切,另外也有叫馬刀貝和吞拿魚,我比較喜歡吃到馬刀貝的爽口感覺,不過朋友說怕腥不太愛吃,但我不覺得腥,吞拿魚都ok普通
這個團購每位本來會送日本牡丹蝦 + 新鮮海膽1 客,但牡丹蝦沒貨就改成生蠔,蠔身是長形(好像是廣島蠔),口感很滑沒腥味不錯,而海膽味道鮮甜,可惜沒有紫菜夾著吃
因為只有壽司才有北寄貝和帆立貝,所以特地叫來試試,北寄貝我沒試,但帆立貝真的很薄,因為是用細粒的來切的關係吧,飯團一夾就散,不太專業
接著是炸物系列,吉列蝦感覺不錯,不會很厚粉,
南瓜天婦羅炸得很薄身,味道很甜很可口,蕃薯天婦羅是用紫色的蕃薯,很特別(平時吃放題都是黃色的),都是甜甜的,吉列廣島蠔炸了比生的更好吃,蠔味很出,
一口芝士很少見,通常都只會見到一口芝士餅,這個內裡的芝士咬一口是會吃出絲的,非常好吃!!不過放久變凍了就會很難吃了,所以要趁熱吃!
吉列帶子不是冷藏假的那種,絕對是真貨,可惜沒有美奶滋蘸著吃,不然更好吃,香草燒羊架雖然很大件,但脂肪含量都很多,真正的肉只有一半,不過味道滿不錯的,調味很到位,肉質也很嫩
串燒是一次過上枱的,叫了冬菰、牛柳粒、雞腎和牛舌,這裡的特別之處是沒有用醬汁燒的,原汁原味,不過冬菰沒汁有點怪怪的,很乾身,牛柳粒燒到10成熟,不過又唔算韌但唔嫩口,雞腎沒吃到,牛舌也是10成熟很乾身沒肉汁,但味道不差
然後就吃一點溫和的,親子蟹粥是蟹肉+蟹子煮的,食落唔覺得好鮮,沒有驚喜,味道普通,
清酒煮蜆真的很清,一點味道都吃不出來,
溫泉玉子叉燒手打烏冬湯底味道不錯,蛋有流心很滑溜,叉燒半肥瘦,烏冬很滑,值得一試,日式炸豆腐很滑,牛油炒雜菌大部份是用鴻喜菇和冬菰片的,很好吃
,蒜片牛柳粒用了生和熟的洋蔥一起伴碟,但可惜牛柳有些過熟太韌,我吃到一粒嫩的一粒韌的,這裡湯有2款,大蜆味噌湯和魚奶湯,前者太普遍所以我只試後者,有魚味但唔係好腥,調味得好好飲
吃到這裡大約用了1小時多就4人飽滿,可見這裡份量十足上菜也很快,平常我會吃到最後今天也要中途休息,到最後30min時有侍應來提醒和落甜品,不過本來有7款選擇結果剩下4款,可惜每人最多只可要2樣野,我們就要了芝麻雪糕、綠茶雪糕、抹茶和果子和紅豆和果子,
我吃了綠茶雪糕,香濃幼滑,和果子外型討好,吃起來水晶外皮較厚,紅豆蓉甜度適中,抹茶比較輕怡,兩者之中抹茶比想像中好吃
