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2012-11-07
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多得旅遊書的威力. 使糖朝成為很多內地及日本遊客趨之若鶩的名店. 但香港人對他不感冒, 反正好吃的點心店和糖水店隨街都是. 來到希慎, 滿眼都是特色餐廳, 初到貴境如我, 必定不會把糖朝放入選擇之列, 但今次家姐買左團購, 我萬不願意地踏入這家毫無特色的餐廳. 甫坐下, 店員告示我們團購客人特定的餐牌 (餐牌中沒有人家想吃豉汁鱔飯, 嗚~~~), 由於我們是"餓底", 惟有向餐牌中的點心類埋手. 筍尖鮮蝦餃- 皮簿, 蝦也爽, 不霉,挺不錯. 最重要的是熱辣辣, 最怕吃到半凍不熱的點心, 尤其是在這些不是專造點心的餐廳. 柱候炆牛肚- 又是熱辣辣的上桌, 柱侯汁香濃惹味, 略嫌過油, 看看下圖那些汁(還是油?) 暈~不知會肥幾多磅了, 牛肚每一件都是大大的, 並不吝嗇, 只嫌它炆得未夠時間, 不夠軟腍. 四寶雞扎- 個子有點小, 內餡有魚肚, 冬菇, 火腿, 芋頭等大路材料, 味道很正常. 羅漢腐皮卷- 有木耳絲, 紅蘿蔔, 竹筍等大路材料, 但好像沒有下調味料一樣, 味道淡淡的, 每樣材料都像各自各的, 味道沒有融和在一起, 外皮亦不夠薄脆, 帶丁點兒韌, 可能是翻
但香港人對他不感冒, 反正好吃的點心店和糖水店隨街都是.
來到希慎, 滿眼都是特色餐廳, 初到貴境如我, 必定不會把糖朝放入選擇之列,
但今次家姐買左團購, 我萬不願意地踏入這家毫無特色的餐廳.
甫坐下, 店員告示我們團購客人特定的餐牌 (餐牌中沒有人家想吃豉汁鱔飯, 嗚~~~),
由於我們是"餓底", 惟有向餐牌中的點心類埋手.
筍尖鮮蝦餃- 皮簿, 蝦也爽, 不霉,挺不錯. 最重要的是熱辣辣,
最怕吃到半凍不熱的點心, 尤其是在這些不是專造點心的餐廳.
柱候炆牛肚- 又是熱辣辣的上桌, 柱侯汁香濃惹味, 略嫌過油, 看看下圖那些汁(還是油?) 暈~不知會肥幾多磅了,
牛肚每一件都是大大的, 並不吝嗇, 只嫌它炆得未夠時間, 不夠軟腍.
四寶雞扎- 個子有點小, 內餡有魚肚, 冬菇, 火腿, 芋頭等大路材料, 味道很正常.
羅漢腐皮卷- 有木耳絲, 紅蘿蔔, 竹筍等大路材料, 但好像沒有下調味料一樣,
味道淡淡的, 每樣材料都像各自各的, 味道沒有融和在一起,
外皮亦不夠薄脆, 帶丁點兒韌, 可能是翻煎的效果.
糯米麥提莎- 之前在甜品店金X庭吃過, 糯米皮硬硬的, 中間那顆麥提莎亦是又硬又韌, 這道甜點不難做, 好不好吃在乎於新鮮度與否.
糖朝的糯米麥提莎就很不錯了, 糯米煙韌軟糯, 富有朱古力的味道,
中間的麥提莎很”新鮮”,仍然保持它的脆度, 證明它的出產時間短, 不會被雪得死死的.
在評分時, 在笑臉和OK選擇之中很掙扎, 想給OK的原因是食物沒有很大的特色, 味道亦不是特別的出眾.
想給笑臉的原因是餐廳在Openrice的評價甚為負面, 但親身試過, 味道很正常,
而且服務亦不是別的會員說得那麼差, 笑容是欠缺了多少, 但起碼基本的服務也做齊,
我們一揚手就很快來為我們服務.
這個差別的跨度是一個驚喜. 畢竟團購的東東, 不能要求太高.
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