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2019-02-14
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一年容易又過去，是送狗迎豬的時候。團年飯選址在>>>尖沙咀樂天皇朝<<<，貪其地點方便，在加拿芬廣場二樓。樂天皇朝旁邊是樂天經典，兩邊各有入口，若由親朋訂座，記緊問清楚是樂天甚麼矣。 餐廳最著名食物是八色皇朝小籠包(HKD108) 。 廚師就在入口旁的廚房製作小籠包，過程一目了然。 既然這是世界首創，當然要點一籠試試看。色彩繽紛，打卡一流。八種味道提示牌夾在點餐紙上，方便隨時對照；並有建議食用次序，從最清淡的原味到川味，避免味濃的蓋過味淡的。雖然川味最重口味，但其實辣度不太強，辣香醒神。其他味道例如松露等等，噱頭十足，可惜不算非常突出，可能要點一籠單一口味的，才能更確切嚐到當中滋味。 冷盤蒜香日本青瓜(HKD48)，是個開胃小吃。 京醬肉絲配薄餅(HKD85)肉絲幼滑，京醬香口，用薄餅捲起來一口吃下，十分滿足。 蒜香排骨王(HKD88) 蒜香味十足，肉質彈牙，火侯控制得宜，非常可口。 菠蘿咕嚕肉(HKD88) 找不到菠蘿仔，但找到三色椒。圓球形咕嚕肉略嫌太大，但能嚐到啖啖肉的口感。 椒鹽小黃魚(HKD196/兩尾)炸得香口，當中軟骨還可
餐廳最著名食物是八色皇朝小籠包(HKD108) 。
廚師就在入口旁的廚房製作小籠包，過程一目了然。
既然這是世界首創，當然要點一籠試試看。色彩繽紛，打卡一流。八種味道提示牌夾在點餐紙上，方便隨時對照；並有建議食用次序，從最清淡的原味到川味，避免味濃的蓋過味淡的。雖然川味最重口味，但其實辣度不太強，辣香醒神。其他味道例如松露等等，噱頭十足，可惜不算非常突出，可能要點一籠單一口味的，才能更確切嚐到當中滋味。
冷盤蒜香日本青瓜(HKD48)，是個開胃小吃。
京醬肉絲配薄餅(HKD85)肉絲幼滑，京醬香口，用薄餅捲起來一口吃下，十分滿足。
蒜香排骨王(HKD88) 蒜香味十足，肉質彈牙，火侯控制得宜，非常可口。
菠蘿咕嚕肉(HKD88) 找不到菠蘿仔，但找到三色椒。圓球形咕嚕肉略嫌太大，但能嚐到啖啖肉的口感。
椒鹽小黃魚(HKD196/兩尾)炸得香口，當中軟骨還可以直接吃掉。魚肉雖然略乾，但仍含有豐富魚味。
豬骨湯鮮肉卷拉麵(HKD70)麵質幼細、彈牙、煙韌、富嚼勁。
茶錢每位HKD8，小食每碟HKD15，收費都有在餐牌註明，有夠公道。
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