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2024-05-19
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圍方開張這麼久，終於第一次來到，為美食而來，相約朋友去Galbi Gung吃正宗特色韓式燒肉，餐廳的裝潢以淺木色為主，加上燈光設計，營造出時尚而舒適的用餐環境，卡位特別寬敞及有一定私隱度。提子梳打$42 荔枝梳打$42吃燒烤一定要喝杯冰涼飲品，提子梳打及荔枝梳打都有清新的水果味道，不會過於甜膩，清新解渴。棉花糖木槿花和牛壽喜燒(5件)$198很開心的一道菜，排成花形的五片和牛，加棉花糖壽喜燒鍋，還有兩個生黃蛋，店員全程幫手弄製，先開火讓棉花糖慢慢融入壽喜燒汁中，再每件和牛放上去煮，以為會好甜但又不會，沾了蛋黃後和牛口感更滑，每件和牛香濃美味。蔥蒜牛舌$210蒜愛好煮者必吃這個烤牛舌，牛舌切得超薄，上面鋪滿了蒜蓉，燒烤後捲起來，一啖一口，口感爽嫩，蒜香撲鼻。厚切牛舌＋水果醬油挑骨雞翼$238厚切牛舌燒至微焦的邊緣，口感彈牙有咬口，去骨雞翼烤至外皮烤至金黃，非常吸引，果然肉質鮮嫩多汁，水果醬油鹹鹹甜甜很滋味。檸檬鹽花牛舌$120這款牛舌上撒上鹽及檸檬汁，薄薄的口感，吃起來感覺清新爽嫩。生蠔牛肉石頭鍋飯$188大顆的生蠔共有三件，是已煮熟了的，而牛肉是生的，但店員在攪拌期間已透過石頭鍋的熱力
提子梳打$42 荔枝梳打$42
吃燒烤一定要喝杯冰涼飲品，提子梳打及荔枝梳打都有清新的水果味道，不會過於甜膩，清新解渴。
棉花糖木槿花和牛壽喜燒(5件)$198
很開心的一道菜，排成花形的五片和牛，加棉花糖壽喜燒鍋，還有兩個生黃蛋，店員全程幫手弄製，先開火讓棉花糖慢慢融入壽喜燒汁中，再每件和牛放上去煮，以為會好甜但又不會，沾了蛋黃後和牛口感更滑，每件和牛香濃美味。
蔥蒜牛舌$210
蒜愛好煮者必吃這個烤牛舌，牛舌切得超薄，上面鋪滿了蒜蓉，燒烤後捲起來，一啖一口，口感爽嫩，蒜香撲鼻。
厚切牛舌＋水果醬油挑骨雞翼$238
厚切牛舌燒至微焦的邊緣，口感彈牙有咬口，去骨雞翼烤至外皮烤至金黃，非常吸引，果然肉質鮮嫩多汁，水果醬油鹹鹹甜甜很滋味。
檸檬鹽花牛舌$120
這款牛舌上撒上鹽及檸檬汁，薄薄的口感，吃起來感覺清新爽嫩。
生蠔牛肉石頭鍋飯$188
大顆的生蠔共有三件，是已煮熟了的，而牛肉是生的，但店員在攪拌期間已透過石頭鍋的熱力將它煮熟，加上大量的蔥和少許薑絲，生蠔與牛好像是毫不相干，這樣合拼腳是每口都香噴噴，令人一口接一口吃不停，生蠔熟度剛好，甚有蠔香。
搖榣喵奶涷 / 舞動喵$42
最後一定要吃舞動喵甜品，它舞動起來超可愛，不捨得吃它，因為要維持它的形態，它的口感較挺身，帶有淡淡的奶香。
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