一心製麵所 (已結業)

見有食評表示此店之雞白湯跟座銀相若，想試一下有沒有這種可能，於是光顧此店。另見其他食評都以負評為多，已抱有一種伏嚐的覺悟進店。初嚐第一口湯時，要先讚一下湯的溫度，其次是……如果要列出此店之雞白湯味道能與座銀相若之處是……一口湯之中有多少雞的命在內（「到底有幾多隻雞死左係呢煲湯裡面」是第一次幫襯座銀時的感想），就是很重、很濃的雞味，而這種雞湯味與座銀實在有分別，個人認為是兩種不同的好，務必一試才能理解相異但程度相若的感覺，最少不是一喝湯時已冒出「車，呢種貨？」的感覺，而是跑出有種「竟然咁打意？」的想法；麵條沒特別想法，但能吃到湯頭的味。餃子接近室溫，偏細小，但套餐包含在內的小吃不會奢求什麼，內容物屬普通、正常；下次到訪時會試炸雞和試蟹湯。多謝款待。