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2014-03-16
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Khana Khazana係我同朋友第一次去食印度野既地方自此之後，好多既機緣巧合，大家慢慢熟落直到而家變左死黨:^)呢間真係我地既回憶地小食第一次食到南印度既小食通常BUFFET都係北印度既菜式或者淨係咖喱咁:^)Rawa Idli即是白色蒸米糕比較粉，冇咩味，要點醬食既淨食會寡，不過好香米粉味好似Doughnut既係Medu Vada其實冇咩特別似炸粉團，好多香料味，同埋好油:^o炸薯好幼滑香口薯蓉調味同香料都夠仲要勁衰咁細細舊一口大小真係會不知不覺食左好多好中意中間白色既coconut chutney椰子醬椰香濃郁，有椰蓉更有嚼勁齒頰留香真係冇誇大DDCurry有好多款咖哩，全素我地兩個最中意都係Butter Paneer即是Butter Curry配芝士塊芝士塊實而微粉，奶香濃郁不膩飯煮得乾身，粒粒分明仲要好香口有飯既甘甜味除左平時見到既Naan之外仲可以任點Chapati同DosaDosa係長筒卷外皮薄脆焦香，入面有薯蓉餡，香料調味十分可口Chapati其實同Naan差唔多但佢係冇發起既，係Flatbread，冇Naan咁劑食落麵粉香重，連Curry食會濃味d，少左porti
自此之後，好多既機緣巧合，大家慢慢熟落
直到而家變左死黨:^)
呢間真係我地既回憶地
小食第一次食到南印度既小食
通常BUFFET都係北印度既菜式或者淨係咖喱咁:^)
Rawa Idli即是白色蒸米糕
比較粉，冇咩味，要點醬食既
淨食會寡，不過好香米粉味
好似Doughnut既係Medu Vada
其實冇咩特別似炸粉團，好多香料味，同埋好油:^o
炸薯
好幼滑香口
薯蓉調味同香料都夠
仲要勁衰咁細細舊一口大小
真係會不知不覺食左好多
好中意中間白色既coconut chutney椰子醬
椰香濃郁，有椰蓉更有嚼勁
齒頰留香真係冇誇大DD
Curry有好多款咖哩，全素
我地兩個最中意都係Butter Paneer
即是Butter Curry配芝士塊
芝士塊實而微粉，奶香濃郁不膩
飯煮得乾身，粒粒分明
仲要好香口有飯既甘甜味
除左平時見到既Naan之外仲可以任點Chapati同Dosa
Dosa係長筒卷
外皮薄脆焦香，入面有薯蓉餡，香料調味十分可口
Chapati其實同Naan差唔多但佢係冇發起既，係Flatbread，冇Naan咁劑
食落麵粉香重，連Curry食會濃味d，少左portion去中和番
Naan新鮮整香口焦脆
有三款味：Plain，Garlic同Butter
我地試哂最中意係garlic
蒜香重但唔辣唔嗆口，配落naan食好開胃
Butter香係香，但真係十分油的
Ras Malai奶香好濃
不過東南亞既甜品好多都好甜
呢個算普通（本人嗜甜到魔境了xddd
用既係煉奶，冇溝稀所以吸附哂甜度高d
不過佢冇炸算係不健康中既健康（不幸中之大幸既朋友-___
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