橋底辣蟹 (雅閣大廈) (已結業)

好友從外國回來，指明要去食尼間橋底辣蟹，因為當年離港前經常去食、所以要去懷緬一番，門口貼滿明人明星的光顱照片，內裏裝修很有中國風來這裡當然要食招牌菜避風塘炒蟹，點了一只一斤蟹，蒜子雖然有點油膩，但炒得出色，夾著蟹肉一起吃，香口惹味，蟹炒得乾身，蟹鉗拆開後大大嚿啖啖肉，一斤蟹份量都不少另外點了粉絲蟶子，蟶子新鮮彈牙，配料不單只有粉絲，再加上一點的金菇，兩者吸入聖子的鮮美，更加好味魚湯浸蜆，先喝一口熱呼呼的魚湯，沒有一點腥味只有濃郁的鮮魚味，湯內的粉絲吸了魚湯的精華，份外好吃，蜆肉鮮甜美味，跟魚湯一起吃更鮮甜