勝八鉄板串料理 (已結業)

銅鑼灣登籠街食肆林立，今晚和太太就品嚐一下 "勝八鉄板串燒料理", 餐廳環境按日式傳統料理設計，坐位空間感也不錯，極為舒適，廚師精甚廚藝於餐廳大堂前不停炮製美味餸菜！殷勤的店員為我們推介事日 "刺身拼盤" $320他說剛新鮮運到刺身（包括了甜蝦、鮮帶子、劍魚、海膽、三文魚等等）甜蝦肉滑鮮甜，食多多也不夠、帶子軟嫩、還有厚切三文魚，非常新鮮，脂肪比例適中 yummy yummy😋 當然唔少得最愛的新鮮海膽，這種鮮香真是難以形容！蟹肉蟹膏多士 $68我認為這道菜非吃不可，這新鮮蟹肉加入了鮮蟹膏，口感肥美，但一點也不膩，可能用了麵包多士做底 👍🏻👍🏻淮山漬 $48這道菜也是很有水準，以前在日本時也食過這道菜，今次在這餐廳找回以往的味道，真是不容易！😂 這簡單的日本鮮淮山，極之爽脆可口，廚師用了自制的醬汁醃製，清新淡雅！泡菜炒蜆 $88隻隻肥嘟嘟，富有水份，沾滿了香蔥、泡菜、豉汁味，調味得宜，我最欣賞他送出時，依然保持熱呼呼的，相當醒胃！柚子梳打 $58豐富的晚餐後，真的好好品嚐一杯美酒，這柚子梳打，果香味甜、清香芳醇，令人陶醉！🤓當時少不了飯後甜品 $0000 😁😁😁