平日的下午六時多,客人卻仍少,要找座位不太難。但七時後,人客卻紛杳而至,座無虛席了!
喜歡這舊式茶樓,當然除了懷舊的菜式,如:焗魚腸、金鋃閏、古法焗西米布甸、蝦多士、八寶鴨等。更難得的是四周的書畫,標誌著舊日香港文化人的足跡。

八寶鴨本要預訂,只是由於這菜式製作需時,茶樓一般會多造至少一、二隻,以供臨時食客所需。正因如此,當晚寫菜後,第一道上的竟是這鴨。只是這晚的鴨肉並不覺太甘香,五香粉稍欠。其內填塞的蓮子、薏米、栗子等太「淋」了,像融溶般,口感不好。料雖然足夠,但敖的時間太長了,完全難稱作招牌菜!

魚唇很大片,汁濃,味道鮮美,芥菜也嫰而清甜,配合相當不錯。

甘針寥寥無幾,只是一堆雲耳。牛肉無鮮味,有點兒糟糕!聰明的是加入些許紅棗。

懷舊的蝦多士,朋友堅持要吃。昔日在大牌檔的小吃,今天卻上了這舊式茶樓成「小菜」。蝦很大隻且鮮咪,是傳統造法!

飯後甜點,是古方泡製。糕身鬆軟,大大件、熱辣辣的捧來,很可人:)每人半件已經吃的全滿了!




