英國佬 (已結業)

相約了到朋友家聚會打機, 朋友介紹到這間店外賣自取. 因即叫即做的關係, 要預好時間才可取. 保證熱辣辣及新鮮, 因豬手的關係, 朋友提醒要大概半小時的時間, 所以提早打了電話預訂.首選大推介~~英式燒焗咸豬手配薯角咸咸的味道, 在半肥半瘦的豬手上散發出來, 就算豬手經過又燒又焗的煮法, 但肉質仍然滑滑的, 肥肉位沒有膩口的感覺, 外表也因煮法而變得香脆. 廚師刀功值得讚, 每一件都切得分明, 連豬手骨也會用錫紙包好, 給回客人, 打開包裝, 骨上只剩下很少的肉碎在骨的兩端, 骨身完全切得乾淨俐落.香煎鵝肝配法式多士只看餐單, 就心想鵝肝少少配大大塊多士, 常人直覺吧...但打開一看, 嘩, 厚厚又大塊的鵝肝放上在法式多士上, 有手掌心既大少, 鵝肝表面略微煎了一下, 帶出好香的味道, 一啖咬下去, 沒有乾的感覺, 還有少少汁留出在多士上, 多士立即吸收, 兩者配合無論體積或味道都完全Match....完全在估計之外, 太喜出望外啦....煙三文魚薄餅薄薄的餅底, 餅邊還焗到如餅干般脆口, 有些許番茄醬的甜酸味, 配上輕味但厚厚的芝士, 加上少量洋蔥及青椒帶出了好清新的味道, 完全沒有