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2018-01-31
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睇其他Openrice食評得知呢間位於觀塘駿業街海日升中心Season Plus既生蠔、牛排做得挺不錯，所以今晚就帶母親大人黎食好西，好好慰勞下佢<3上左電梯之後一路直行轉兩個彎就到啦餐廳空間感寬廣，掛在餐廳各處的鎢絲吊燈更能凸顯工業風格、摩登的裝修點左個二人白酒生蠔套餐（$128）有6隻美國中碼生蠔同埋一杯白酒生蠔口感清淡,味道鮮甜，略帶金屬味吃生蠔前喝一小口白酒，其化學作用可令生蠔味道更甜、更突出淡黃色的白酒易入口，甜味較低，清香甘醇另外點左兩隻愛爾蘭石蠔No.00 （$39/隻）原來生蠔的大小分為不同級別，不是按照外表大小而是重量劃分把100g、肉質結實的它一口塞進口裡的感覺真的太美好了可加檸檬汁或點番茄醬中和腥味，但係版主覺得乜都唔加就最好，甘先試到蠔既真實鮮味嘛～加拿大海膽刺身（$58）- 肥厚，泥黃色的海膽刺身鮮甜得過份，令人過齒難忘- 紋理、顆粒分明，甜度高- 質感柔軟，夠Creamy，值得推介！食完Oyster set同埋海膽刺身後隨即送上2份前菜～海膽芝士多士（$68）- 外脆內軟，海膽味濃郁- 平價食品多士配上貴價食材
上左電梯之後一路直行轉兩個彎就到啦
餐廳空間感寬廣，掛在餐廳各處的鎢絲吊燈更能凸顯工業風格、摩登的裝修
點左個二人白酒生蠔套餐（$128）
有6隻美國中碼生蠔同埋一杯白酒
生蠔口感清淡,味道鮮甜，略帶金屬味
吃生蠔前喝一小口白酒，其化學作用可令生蠔味道更甜、更突出
淡黃色的白酒易入口，甜味較低，清香甘醇
另外點左兩隻愛爾蘭石蠔No.00 （$39/隻）
原來生蠔的大小分為不同級別，不是按照外表大小而是重量劃分
把100g、肉質結實的它一口塞進口裡的感覺真的太美好了
可加檸檬汁或點番茄醬中和腥味，但係版主覺得乜都唔加就最好，甘先試到蠔既真實鮮味嘛～
加拿大海膽刺身（$58）
- 肥厚，泥黃色的海膽刺身鮮甜得過份，令人過齒難忘
- 紋理、顆粒分明，甜度高
- 質感柔軟，夠Creamy，值得推介！
食完Oyster set同埋海膽刺身後隨即送上2份前菜～
海膽芝士多士（$68）
- 外脆內軟，海膽味濃郁
- 平價食品多士配上貴價食材海膽，冇唸過都幾夾：P
芝士黑松露焗大蘑菇（$58）
- 切開既時候芝士仲會流出黎！
- 黑松露量多，香味亦都格外濃郁，配埋厚身既蘑菇同流心芝士真係食出多重口感滋味
日本熊本霜降西冷（$198）
- 肉質粉嫰
- 食材高質，牛味極為香濃，滋味無窮
- 特別欣賞佢個醬汁，酸甜香辣，特別惹味
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