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2025-06-05
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點了他們的招牌紅燒腱心牛肉麵，整體感覺真的是驚艷極了！🍜 這碗牛肉麵的湯底相當濃郁醇厚，明顯能感受到是用牛大骨慢火熬煮多時，湯頭帶著自然的甘甜與豐富層次。特別的是，加入了23種中藥材調味，香氣濃厚卻不苦澀，讓整體口感更顯厚實。🔥微辣的味道剛剛好，帶出牛肉的鮮美，卻不會嗆鼻，十分適合怕辣又想嚐鮮的我。比起一般台灣牛肉麵，段純貞的湯頭真的獨樹一格，喝完令人回味無窮。🥢牛腱肉質軟嫩且帶點彈性，每一口都能感受到牛肉的鮮甜，搭配彈牙的麵條非常合拍。配料給得很大方，讓人感受到滿滿誠意。👍除了主角牛肉麵，還試了台式肉燥飯，香氣撲鼻，肥瘦適中的肉燥滷得入味，米飯粒粒分明，鹹香可口，非常下飯。🍚滷水豬大腸也很推薦，滷汁入味且不過鹹，豬大腸處理得很乾淨，吃起來Q彈有嚼勁，配飯的好選擇。🐷鹽酥雞炸得香酥不油膩，外皮金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，鹹香帶勁，讓人停不下筷子。🍗店門口還有日出茶太，點了他們的招牌珍珠奶茶以及日出奶綠加仙草，珍珠Q彈有嚼勁，奶茶香濃順口，仙草清涼解膩，完美收尾這頓美食。🧋🍃
點了他們的招牌紅燒腱心牛肉麵，整體感覺真的是驚艷極了！🍜 這碗牛肉麵的湯底相當濃郁醇厚，明顯能感受到是用牛大骨慢火熬煮多時，湯頭帶著自然的甘甜與豐富層次。特別的是，加入了23種中藥材調味，香氣濃厚卻不苦澀，讓整體口感更顯厚實。🔥微辣的味道剛剛好，帶出牛肉的鮮美，卻不會嗆鼻，十分適合怕辣又想嚐鮮的我。比起一般台灣牛肉麵，段純貞的湯頭真的獨樹一格，喝完令人回味無窮。🥢
牛腱肉質軟嫩且帶點彈性，每一口都能感受到牛肉的鮮甜，搭配彈牙的麵條非常合拍。配料給得很大方，讓人感受到滿滿誠意。👍
除了主角牛肉麵，還試了台式肉燥飯，香氣撲鼻，肥瘦適中的肉燥滷得入味，米飯粒粒分明，鹹香可口，非常下飯。🍚
滷水豬大腸也很推薦，滷汁入味且不過鹹，豬大腸處理得很乾淨，吃起來Q彈有嚼勁，配飯的好選擇。🐷
鹽酥雞炸得香酥不油膩，外皮金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，鹹香帶勁，讓人停不下筷子。🍗
店門口還有日出茶太，點了他們的招牌珍珠奶茶以及日出奶綠加仙草，珍珠Q彈有嚼勁，奶茶香濃順口，仙草清涼解膩，完美收尾這頓美食。🧋🍃
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