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2017-09-11
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香港真係有好多好好食既餐廳，前兩日就同朋友試左呢間樓上鋪Omasake餐廳位於灣仔，由地鐵站行去只係2-3分鐘，十分方便好有特色既餐牌，4款Omakase餐廳裝修精緻，感覺置身日本頭盤北海道生粟米，清甜多汁，一粒粒咬開食好鬼滋味一杯既係用醋醃過既海雲，酸酸味味，海雲滑滑的，準備功夫多，唔係好多地方有呢，我就連醋都唔錯過海螺片、赤貝、生蠔，鮮甜肉爽伊佐木加薑蔥食，味道豐富，魚味重食到海膽腐皮令我諗起京都既懷石料理呢難得有新鮮既鯖魚壽司，同一般醃製左既有唔同既好食，驚喜Omg...大大隻帶子加上海膽夾埋紫菜食，每一口都滿足鮑魚同八爪魚兩款熟食都食到師傅既耐性同心機，鮑魚爽甜（師傅話要煮足5個鐘），八爪魚香口感特別，鮮味突出金目錭、辛子、右口魚，牡丹蝦加上蝦膏點綴拖羅、赤身、海膽飯蔥吞拿魚手卷、魚湯，甜品是晚由頭盤到甜品都睇得出師傅用心同功力，享受左非常滿足既一餐，回味無窮肯定係會再encore 既餐廳呢
餐廳位於灣仔，由地鐵站行去只係2-3分鐘，十分方便
好有特色既餐牌，4款Omakase
餐廳裝修精緻，感覺置身日本
頭盤北海道生粟米，清甜多汁，一粒粒咬開食好鬼滋味
一杯既係用醋醃過既海雲，酸酸味味，海雲滑滑的，準備功夫多，唔係好多地方有呢，我就連醋都唔錯過
海螺片、赤貝、生蠔，鮮甜肉爽
伊佐木加薑蔥食，味道豐富，魚味重
食到海膽腐皮令我諗起京都既懷石料理呢
難得有新鮮既鯖魚壽司，同一般醃製左既有唔同既好食，驚喜
Omg...大大隻帶子加上海膽夾埋紫菜食，每一口都滿足
鮑魚同八爪魚兩款熟食都食到師傅既耐性同心機，鮑魚爽甜（師傅話要煮足5個鐘），八爪魚香口感特別，鮮味突出
金目錭、辛子、右口魚，牡丹蝦加上蝦膏點綴
拖羅、赤身、海膽飯
蔥吞拿魚手卷、魚湯，甜品
是晚由頭盤到甜品都睇得出師傅用心同功力，享受左非常滿足既一餐，回味無窮
肯定係會再encore 既餐廳呢
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