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2017-01-26
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知道筲箕灣東大街有好多特色食店，見到南駅個名好日本，但原來係食海南雞飯的，門面又幾靚仔，就入去試下。餐廳都幾大，晚飯時間座無虛席，8點後就要等位，不過好快就安排入座。見到枱枱都食海南雞飯，就知道唔食唔得。原來雞都分兩種，好講究咁，menu有介紹清遠雞和龍崗雞的分別，一向知清遠雞出名好食，就要試下啦！清遠海南雞飯 ($78)用特制玻璃盤上，已分好格仔放不同食材和醬料。雞不只新鮮嫩滑，而且肥瘦適中。三種醬汁雖然係經典的，但係食落又有不同的口感和味道，都能增加雞的美味程度。油飯帶點椰香味甜甜的。非一般的例湯，用小茶壺放湯，另附雪耳，到要飲湯的時候加入，好有特色。湯好清甜，加入雪耳，好滋潤喔！蒜香海鮮籠仔糯米飯($68)木盒上，蒜香加荷香係真香。有鮮蝦、帶子和珊瑚蚌，很豐盛的海鮮。糯米飯煙煙un un，加蒜香食好滋味。黑松露醬油海膽凍豆腐($78)真係好滑，入口即溶，海膽都有唔少，加少許黑松露點綴，醬油味有D濃，蓋左D海膽味，但係口感都好豐富，又香又滑。朋友係咖啡控，餐飲要了焦糖咖啡($38)，個心形拉花好靚，味道不太苦太甜，調配得宜，咖啡味香濃，有焦糖的甜就不用加糖。唔飲咖啡，可以揀新鮮奇異
餐廳都幾大，晚飯時間座無虛席，8點後就要等位，不過好快就安排入座。
見到枱枱都食海南雞飯，就知道唔食唔得。原來雞都分兩種，好講究咁，menu有介紹清遠雞和龍崗雞的分別，一向知清遠雞出名好食，就要試下啦！
清遠海南雞飯 ($78)用特制玻璃盤上，已分好格仔放不同食材和醬料。雞不只新鮮嫩滑，而且肥瘦適中。三種醬汁雖然係經典的，但係食落又有不同的口感和味道，都能增加雞的美味程度。油飯帶點椰香味甜甜的。
非一般的例湯，用小茶壺放湯，另附雪耳，到要飲湯的時候加入，好有特色。湯好清甜，加入雪耳，好滋潤喔！
蒜香海鮮籠仔糯米飯($68)木盒上，蒜香加荷香係真香。有鮮蝦、帶子和珊瑚蚌，很豐盛的海鮮。糯米飯煙煙un un，加蒜香食好滋味。
黑松露醬油海膽凍豆腐($78)真係好滑，入口即溶，海膽都有唔少，加少許黑松露點綴，醬油味有D濃，蓋左D海膽味，但係口感都好豐富，又香又滑。
朋友係咖啡控，餐飲要了焦糖咖啡($38)，個心形拉花好靚，味道不太苦太甜，調配得宜，咖啡味香濃，有焦糖的甜就不用加糖。
唔飲咖啡，可以揀新鮮奇異果汁($20)，真材實料！
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