泰潮 (嘉咸街) (已結業)

在中環上班的朋友介紹了一家他常吃的飯堂，主打馳名的泰式海南雞飯。位置於隱蔽的小巷裡面，還真不易找呢。見到外面一輛泰國街頭常見的摩托車，入面仿照泰國街頭的設計，真想去一趟泰國旅行。各人點了一個一人套餐，套餐較划算，跟湯品、小食、飯或麵食、飲品、甜品。來到這裡，非點米芝蓮海南雞飯不可。點了一個飯類，另一份就點炒粉吧。湯品：白蘿蔔清雞湯小食：串燒雞肉烤得香口乾身，淋上沙嗲醬，挺惹味的，一串確是不太夠喉。主菜：泰式蝦球炒金邊粉擺盤很美，以蛋網包裹著。數顆大蝦球加炒粉，麵條煙韌，酸甜開胃，份量足料。米芝蓮海南雞飯雞皮薄，色澤金黃油香，雞肉滑嫩，肉質彈牙，大部分已去掉骨頭。配雞油飯，還帶椰香，雞油飯沒想像中油膩，拌著醃青瓜及酸辣醬吃，味道更昇華。飲品：泰式奶茶，那濃郁的奶香，正宗的泰國茶味，回想起在泰國時每天都喝一大杯冰凍的。甜品：椰青大菜糕，細細杯，入面還有爽口的椰子肉，椰子味濃郁，應該是以椰子水製作而成的。