Café Crêpe (威靈頓街)

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Café Crêpe - 回味法式薄餅每次當和朋友談起法國旅程，定必回味法式薄餅。因為法式薄餅的種類可以變化多端，令到每次嚐到也會帶著新鮮感、帶來新驚喜。今日來到位於中環的Café Crêpe，透過櫥窗便看到師傅正在製作法式薄餅、透明度十分高。職員也熱心推薦Café Crêpe，每款也很吸引。Le Sunrise Crêpe早晨法式薄餅，材料相當豐富，有新鮮菠菜、油香滿滿的煙肉、滑滑的炒蛋、軟腍牛油果，還有暖暖半溶的芝士，用綿綿的薄餅夾着。Pear and Salted Caramel Crêpe超重的肉桂味，薄餅內夾着滿滿烤啤梨粒，再加入果仁碎，充滿了果甜，加入鹽味焦糖醬，味道相當夾，最後甜食的薄餅一定要配雲呢拿雪糕，看見雪糕慢慢溶化，相當療癒。Ruby Latte 紅寶石鮮奶咖啡，紅寶石是朱古力，比起一般朱古力多了一份果香和果酸味，配上甜甜的鮮奶咖啡，兩者互相平衡。Matcha Latte抹茶牛奶，香濃的抹茶味，在頂部加上抹茶粉，牛奶奶泡感夠，奶香順滑，而且暖笠笠。