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2017-03-26
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吃海鮮餐未必一定要一大顆人,這日二人便到了海鮮站盡嚐海鮮美食。未到前小人還以為是吃西式海鮮的,抵步後才知道是家中餐館。我們的前菜要了客大蝦沙律,蝦真的十分大隻,最美妙的是淋上的芒果汁,香甜無比,完全突顯到鮮蝦的蝦味,絕佳的配搭。烚翡翠螺螺肉爽彈,趁的是日式芥末和豉油,能帶出螺肉的鮮甜。蒜蓉粉絲蒸扇貝扇貝算是肉厚肥美,但太多的蒜蓋過了本身的甜美,兼且油頗多,吃完就只感到一口的蒜油。兩道熱菜都是平凡之作,最回味的還是大蝦沙律。
未到前小人還以為是吃西式海鮮的,抵步後才知道是家中餐館。我們的前菜要了客大蝦沙律,蝦真的十分大隻,最美妙的是淋上的芒果汁,香甜無比,完全突顯到鮮蝦的蝦味,絕佳的配搭。
大蝦生果沙律
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烚翡翠螺
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蒜蓉粉絲蒸扇貝
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