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2020-11-10
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試過日本當地嘅刺身，魚生，總會念念不忘嗰種鮮味! 雖然宜家無得飛去食，但係香港都食到日本魚生嘅味道......🌟寿司桜 Sushi Sakura🌟位於銅鑼灣登龍街店子有卡位，有偏廳房間，私隱度高亦可坐Bar位，睇住師傅整壽司，切魚生🔸️omakase set- Gin( $1280) 🔸️廚師發辦，享用當天最新鮮嘅魚生💥前菜健康海藻~水雲，配上新鮮海蜤金箔汁煮鮑魚配三文魚子，夠曬彈牙珍珠蠔配柚子啫喱，鮮味突出💥岩手縣真蠔飽滿肥美、大大隻。我地唔食開蠔都覺得鮮甜爽口，口感滑溜。💥壽司馬糞海膽，小機魚，池魚，黑陸魚同拖羅櫻花蝦壽司。師傅係每款壽司已加醬油，款款新鮮甜美，直接食已經鮮味爆燈! 💥刺身🐟石鯛魚配上食用花鮮魚味配上花香，感覺好特別沾上酸汁提鮮味🐟秋刀魚, 鮮北寄貝, 牡丹蝦, 鰤魚, 粒貝出面好少食到咁新鮮嘅魚生味道製法仲好獨特.l炙燒過嘅魚生，微微燒焦粒貝配上鱈魚干片牡丹蝦配上鮮味獨特嘅配料擺盤都好靚，襯上鮮花 🌸視覺味覺同時提升💥和食天婦羅沙槌魚、甜薯、花菇、無花果，青椒第1次食無花果天婦羅，香甜又特別💓重點推介: 黑松露和牛卷，入口融化，夾帶滿滿黑松露香味，仲有少少花香，香味口
🌟寿司桜 Sushi Sakura🌟
位於銅鑼灣登龍街
店子有卡位，有偏廳房間，私隱度高
亦可坐Bar位，睇住師傅整壽司，切魚生
🔸️omakase set- Gin( $1280)
🔸️廚師發辦，享用當天最新鮮嘅魚生
💥前菜
健康海藻~水雲，配上新鮮海蜤
金箔汁煮鮑魚配三文魚子，夠曬彈牙
珍珠蠔配柚子啫喱，鮮味突出
💥岩手縣真蠔
飽滿肥美、大大隻。我地唔食開蠔都覺得鮮甜爽口，口感滑溜。
💥壽司
馬糞海膽，小機魚，池魚，黑陸魚同拖羅櫻花蝦壽司。師傅係每款壽司已加醬油，款款新鮮甜美，直接食已經鮮味爆燈!
💥刺身
🐟石鯛魚配上食用花
鮮魚味配上花香，感覺好特別
沾上酸汁提鮮味
🐟秋刀魚, 鮮北寄貝, 牡丹蝦, 鰤魚, 粒貝
出面好少食到咁新鮮嘅魚生
味道製法仲好獨特
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炙燒過嘅魚生，微微燒焦
粒貝配上鱈魚干片
牡丹蝦配上鮮味獨特嘅配料
擺盤都好靚，襯上鮮花 🌸
視覺味覺同時提升
💥和食
天婦羅
沙槌魚、甜薯、花菇、無花果，青椒
第1次食無花果天婦羅，香甜又特別
💓重點推介: 黑松露和牛卷，入口融化，夾帶滿滿黑松露香味，仲有少少花香，香味口感有層次 !
💥小食
🔹️枝豆
🔹️燒鱈魚乾，燒到卜卜脆，食唔停口
🔹️芝麻雞翼，芝麻味夠香，吃落不油
🔹️干瓢卷，味道甜甜地
💥甜品
枝豆布丁，抹茶配上紅豆，好清新
靜岡密瓜，清甜多汁
食物，環境，服務都滿分💯
完美又大滿足的一晚 💜
想回味一下正宗日本風味，要來試下
omakase set- Gin
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