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2020-10-28
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今日朋友話請我銅鑼灣食嘢，但冇話食咩嘢，淨係話實有驚喜。咁有驚喜，又有人請實去啦。我哋來咗間新開嘅火鍋店。雖然開咗冇耐，但都有唔少食客聞風而來，聽請話呢度有個特别菜式，就係『一米鴨腸』，就咁睇真係好靚吖，而講真，鵝腸，鴨腸我真係唔係好識分吖，但係處理過的鴨腸完全冇腥味，灼30秒係最好食，又脆又嫩，最尾個轉一個唔小心灼超過咗30秒就差D喇，所以切記切記係30秒。『金牌牛黄喉』亦係喺香港打邊爐少見的食物，佢係牛嘅喉嚨軟骨位，幾矜貴，而且好特别嘅係無論灼嘅時間長短，都keep到爽滑嘅口感，非常之好。其他如肥牛，魷魚，青菜亦超級新鮮。冰粉就係喺貴州第一次食到，之後雲南，四川亦都食過，今晚的冰粉亦沒有令我失望，好好味。
我哋來咗間新開嘅火鍋店。雖然開咗冇耐，但都有唔少食客聞風而來，聽請話呢度有個特别菜式，就係『一米鴨腸』，就咁睇真係好靚吖，而講真，鵝腸，鴨腸我真係唔係好識分吖，但係處理過的鴨腸完全冇腥味，灼30秒係最好食，又脆又嫩，最尾個轉一個唔小心灼超過咗30秒就差D喇，所以切記切記係30秒。
『金牌牛黄喉』亦係喺香港打邊爐少見的食物，佢係牛嘅喉嚨軟骨位，幾矜貴，而且好特别嘅係無論灼嘅時間長短，都keep到爽滑嘅口感，非常之好。
其他如肥牛，魷魚，青菜亦超級新鮮。冰粉就係喺貴州第一次食到，之後雲南，四川亦都食過，今晚的冰粉亦沒有令我失望，好好味。
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