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2019-07-16
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灣仔川流，估唔到食四川菜都可以好chill!先來一份免費的川味小食，分別有毛豆、蝦子花生、辣味爆谷及辣泡菜。辣味小食幾開胃！第一味涼菜：薑汁藤椒燴蟶肉（$148）蟶子肉撈花生芽及藤椒油，第一次食花生芽，原來係好有營養的食物，口感又唔錯，脆脆地，整體味道唔係好辣。松花口水雞（$138/半隻）四川松花皮蛋、萵筍、清遠雞，味道比我想像中清新，唔係好辣。所以店員比左呢個汕椒粉調味，呢個就真係好辣喇。豆素卷（$98）呢味素菜卷，腐皮包住冬菇、豆腐乾、蘿蔔絲、萵筍，仲有伴碟的薑蓉醋，味道非常清新好食。紅油抄手（$68）蒜蓉、醬油、辣椒油，加抄手，味道好香好辣，越食越想食。小籠包（$58）有得食又有得玩！平時夾起小籠包點醋時，好怕會整穿，而家用膠管滴醋入去，就可以食到爆汁有醋香的小籠包啦！蒜泥本地黑毛豚白肉（$98）蒜泥白肉要好食，就係用料要好，白肉薄片加蒜香汁，口味鮮香有辣勁！呢度仲有一邊bar檯，有好多mocktail/ cocktail飲品。Strawberry Smash (Mocktail) ($58)士多啤梨加青檸加薑啤，味道酸酸地，亦可以解辣。Cold Pressed Asian Pe
先來一份免費的川味小食，分別有毛豆、蝦子花生、辣味爆谷及辣泡菜。
辣味小食幾開胃！
第一味涼菜：薑汁藤椒燴蟶肉（$148）
蟶子肉撈花生芽及藤椒油，第一次食花生芽，原來係好有營養的食物，口感又唔錯，脆脆地，整體味道唔係好辣。
松花口水雞（$138/半隻）
四川松花皮蛋、萵筍、清遠雞，味道比我想像中清新，唔係好辣。
所以店員比左呢個汕椒粉調味，呢個就真係好辣喇。
豆素卷（$98）
呢味素菜卷，腐皮包住冬菇、豆腐乾、蘿蔔絲、萵筍，仲有伴碟的薑蓉醋，味道非常清新好食。
紅油抄手（$68）
蒜蓉、醬油、辣椒油，加抄手，味道好香好辣，越食越想食。
小籠包（$58）
有得食又有得玩！平時夾起小籠包點醋時，好怕會整穿，而家用膠管滴醋入去，就可以食到爆汁有醋香的小籠包啦！
蒜泥本地黑毛豚白肉（$98）
蒜泥白肉要好食，就係用料要好，白肉薄片加蒜香汁，口味鮮香有辣勁！
呢度仲有一邊bar檯，有好多mocktail/ cocktail飲品。
Strawberry Smash (Mocktail) ($58)
士多啤梨加青檸加薑啤，味道酸酸地，亦可以解辣。
Cold Pressed Asian Pear ($58)
冷壓果汁好香甜。
有機焦糖豆漿燉蛋（$68）
同一般燉蛋不同，呢度用豆漿取代牛奶，味道不變之餘，份量都幾多呢！
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