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2016-06-22
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眾多間Classified之中，最喜愛大坑這間寧靜的小店，遠離車來壤往的銅鑼灣，坐在寬敞的座位望著落地玻璃窗外悠閒的景緻，享受著一份簡潔的美食，就是有一種寧逸感。這天來到Classified準備上課前的預習，Order了一份只有蔬菜的意大利麵及一杯Mocha，簡單得來滿足！意大利麵以蒜蓉醬汁炒香，加上夏南瓜、茄子和三色椒，面頭再灑上即磨黑椒粒，配搭得相當惹味！而且盛載意大利麵的鐵碗甚有風味，給這道菜的賣相加了不少分數！咖啡師將Mocha中可可的香醇與咖啡的甘香帶到一個平衡點，入口泡沫幼滑細緻，令人回味無窮！
這天來到Classified準備上課前的預習，Order了一份只有蔬菜的意大利麵及一杯Mocha，簡單得來滿足！
意大利麵以蒜蓉醬汁炒香，加上夏南瓜、茄子和三色椒，面頭再灑上即磨黑椒粒，配搭得相當惹味！而且盛載意大利麵的鐵碗甚有風味，給這道菜的賣相加了不少分數！
咖啡師將Mocha中可可的香醇與咖啡的甘香帶到一個平衡點，入口泡沫幼滑細緻，令人回味無窮！
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Spaghetti with Eggplant & Zucchini in Garlic Sauce
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