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餐廳: 翡翠拉麵小籠包
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2014-09-19 1254 瀏覽
放LUNCH去lab concept食晏, 周圍都好多人係正常既~等左15分鐘可以入去, 環境超嘈就係意料之外....因為台與台之間距離太少, 樓底都唔夠高, 所以好焗促都好嘈...order左四色小龍包 (芝士, 口水雞, 黑松露, 四季豆)醉雞, 蔥油餅, 仲有擔擔面....醉雞好食~夠凍, 酒味濃郁, 雞肉都爽口同埋夠滑...雞皮唔會好厚, 皮同肉既比例都好好, 唔會太肥太油~~擔擔面, 個湯唔夠濃郁, 唔夠結身, 好似水份太多溝稀左...個面都幾爽口, 煮得岩岩好唔會太淋身, 可惜面係冇湯汁既味...蔥油餅, 唔熱既, 唔好食, d粉太多, d蔥唔夠多,唔夠香... 凍左既蔥油餅就算整到點神乎其奇都係覺得差咁d野...四色小龍包, 我試左芝士(黃色)同埋黑松露(黑色)...友人試左口水雞同埋四季豆(綠色)....60幾蚊4隻都幾貴...芝士果個有濃郁芝士味, 不過唔香, 黑松露果個有好大陣菇味, 我覺得好香好濃郁...友人試既口水雞話真係同口水雞一樣味, 好似食得口水雞咁樣~四季豆就好清新, 真係有陣"青"味...好得意wor~~總括來講, 個皮都算薄同埋煙un~夠熱, 同埋湯
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放LUNCH去lab concept食晏, 周圍都好多人係正常既~
等左15分鐘可以入去, 環境超嘈就係意料之外....
因為台與台之間距離太少, 樓底都唔夠高, 所以好焗促都好嘈...

order左四色小龍包 (芝士, 口水雞, 黑松露, 四季豆)
醉雞, 蔥油餅, 仲有擔擔面....

醉雞好食~夠凍, 酒味濃郁, 雞肉都爽口同埋夠滑...
雞皮唔會好厚, 皮同肉既比例都好好, 唔會太肥太油~~

擔擔面, 個湯唔夠濃郁, 唔夠結身, 好似水份太多溝稀左...
個面都幾爽口, 煮得岩岩好唔會太淋身, 可惜面係冇湯汁既味...

蔥油餅, 唔熱既, 唔好食, d粉太多, d蔥唔夠多,唔夠香...
凍左既蔥油餅就算整到點神乎其奇都係覺得差咁d野...

四色小龍包, 我試左芝士(黃色)同埋黑松露(黑色)...
友人試左口水雞同埋四季豆(綠色)....60幾蚊4隻都幾貴...

芝士果個有濃郁芝士味, 不過唔香,
黑松露果個有好大陣菇味, 我覺得好香好濃郁...
友人試既口水雞話真係同口水雞一樣味, 好似食得口水雞咁樣~
四季豆就好清新, 真係有陣"青"味...好得意wor~~

總括來講, 個皮都算薄同埋煙un~夠熱, 同埋湯汁都濃郁&多...
d肉唔會好鞋, 有肉汁, 不過唔算新鮮...所以不過不失啦~~
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-09-19
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$160 (午餐)