港滙軒

營業中

休息中

約了朋友在尖沙咀飲茶，最方便在尖沙咀isquare，發現24樓有間新開“港匯軒” 酒家一於訂位試試。全層環境非常開揚又有海景，店員服務殷勤，在這裏嘆茶，環境真的不錯。值得一讚這裏茶葉品種選擇都頗多，除咗一般普洱香片外，還有碧累春、荔枝紅茶、人參烏龍但又不會別外加收費，茶葉質素亦都不錯， 他們的普洱香醇， 碧累春亦都好甘香。點心品種亦都有很多選擇，比較有特色。 這個皮蛋酸薑分量非常足夠一啲都唔吝嗇，作為前菜非常開胃。鳳城蝦多士不是有很多酒樓會做， 原隻鮮蝦彈牙，多士香脆配埋酸甜汁不會覺油膩。這個豚豚脆皮叉燒包都幾特別，新鮮焗出外脆內裏叉燒餡都非常足夠。蝦餃晶瑩通透，皮薄適中煙韌內裏蝦肉 鮮甜彈牙，這個蝦餃水準都不錯。潮州佬粉果外皮都煙韌，餡料都足夠。鮮淮山雞扎熱辣辣味道調配不錯，但略為乾身不夠濕潤，可能淮山吸乾了湯汁，加多些湯汁口感會好好多。