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2017-02-01
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與姊妹在北角海逸酒店high tea，品嚐酒店與來自希臘天然護膚品牌 APIVITA 聯手最新推出「味遊希臘地中海」下午茶，臨走時還可以帶走 一套APIVITA護理套裝，真是嘆住美食來護膚！參考護膚品牌APIVITA的地中海食療理念，北角海逸酒店精選多款天然、無添加的優質食物入饌，如藍莓、杏桃、番石榴等，設計出十款精美又富活膚元素的咸甜點－「味遊希臘地中海」下午茶：先吃中間冷盤，再吃下層的咸點，最後品嚐四款甜點。鹹點: 青瓜松葉蟹沙律先來沙律開胃口，所以第一件品嚐的是以蟹籽作點綴的沙律，絲絲的蟹肉多汁又鮮美，底下更鋪有青瓜條，口感清新自然。沙律內更有粒粒鮮甜多汁蕃茄，拌混沙律中搶味蕾的麻醬更美味和健康。鹹點: 迷你牛角包碎蛋沙律三文治與一般的牛角包比較，呢個迷你 size 的牛角包沒有用油膩的製法，牛角包好柔軟，質感又酥又軟，帶牛油香的味道使人想一咬再咬。在中間的餡料更是多得幾乎滿溢，全都是蛋白雞蛋碎，真是一口酥一口滋味。酒店大廚更添上花瓣，使牛角包更顯新鮮和嬌豔，賣相十分吸引。鹹點: 希臘烤肉卷將希臘經典的傳統美食帶到香港，肉卷香味撲鼻，中間更有沙律突出烤肉的鮮味。鹹點: 焗希臘芝士
參考護膚品牌APIVITA的地中海食療理念，北角海逸酒店精選多款天然、無添加的優質食物入饌，如藍莓、杏桃、番石榴等，設計出十款精美又富活膚元素的咸甜點－「味遊希臘地中海」下午茶：先吃中間冷盤，再吃下層的咸點，最後品嚐四款甜點。
鹹點: 青瓜松葉蟹沙律
先來沙律開胃口，所以第一件品嚐的是以蟹籽作點綴的沙律，
絲絲的蟹肉多汁又鮮美，底下更鋪有青瓜條，口感清新自然。沙律內更有粒粒鮮甜多汁蕃茄，拌混沙律中搶味蕾的麻醬更美味和健康。
鹹點: 迷你牛角包碎蛋沙律三文治
與一般的牛角包比較，呢個迷你 size 的牛角包沒有用油膩的製法，牛角包好柔軟，質感又酥又軟，帶牛油香的味道使人想一咬再咬。
在中間的餡料更是多得幾乎滿溢，全都是蛋白雞蛋碎，真是一口酥一口滋味。
酒店大廚更添上花瓣，使牛角包更顯新鮮和嬌豔，賣相十分吸引。
鹹點: 希臘烤肉卷
將希臘經典的傳統美食帶到香港，肉卷香味撲鼻，中間更有沙律突出烤肉的鮮味。
鹹點: 焗希臘芝士卷－滿有希臘風味風餐前小食！煎到好似春卷般香脆可口，內釀有酸酸地又好開胃的芝士醬，
鹹點: 橄欖露絲瑪莉雞
賣相好似炸雞，外層有脆漿粒粒，炸至脆身，吃落不會乾身，好嫩口軟腍的雞件，細味下會嚐到陣陣香草味的。
炸得幾輕盈，將肉汁緊緊鎖住，營造出外脆內軟的口感；碟上更伴有數粒橄欖，用來中和煎炸食物的油膩感！
鬆餅配蜜糖及杏桃果醬
鬆餅帶有陣陣花香，咬落口感鬆軟的，並採用特別的薰衣草杏桃口味，果然是將天然的元素融入在美味的食物之中。
兩款果醬各有千秋，想增添口感可塗又滑又厚的忌廉和杏桃果醬是最好味，但喜歡平實的可以純粹配甜甜的蜜糖，充滿辛福甜蜜的感覺。
甜點: 冧酒黑朱古力希臘乳酪蛋糕
在蛋糕加上金箔，更顯非凡奢華，黑朱古力的味道濃郁強烈又醇厚，
配上冧酒，突出其又香又滑的口感。
將蛋糕往嘴裡放，那陣朱古力溶在口中味久久不散，蛋糕又帶點濕潤，添加了希臘乳酪後，口感幼滑細膩。
甜點: 番石榴芝士慕絲餅
圓拱外形設計好吸晴，一切開會見到內芯分了幾層，外層沾上椰絲，最近圓心的是芝士慕絲餅，但其番石榴的香味出眾，食落口感幼滑濃厚。
甜點: 香橙杏桃奶凍
橙味濃郁，中間又配很多杏桃肉，酸酸甜甜好開胃，
初嚐可能會覺得有點酸，但與底層的奶凍一併食，奶凍好軟滑，口感新鮮又易入口。
甜點: 藍莓蛋白撻
藍莓從來都是我最愛的莓果，因為有豐富的營養又好吃，配上鬆化蛋白撻；更是使女生陷入這個希臘地中海下午茶！
下午茶除了包括十款主題美饌和無限量供應咖啡或茶外，還可帶走禮物！
體驗了這個希臘地中海下午茶後，我與同行友人還可以一人帶走一份APIVITA全方位面部護理套裝 (價值港幣$350)，袋內全是希臘天然護膚品牌APIVITA的人氣產品，如八片速效修護面膜、兩支綠茶萃取潔面產唔和APIVITA $50購物禮遇。真是好滿足！
留意到酒店的宣傳，原來已經推出了情人節的甜「蜜」情人節晚餐，想在佳節與另一半共度快樂時光，就一定唔會錯過！
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