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2025-07-07
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餐廳由酒店級名廚主理,提供多款東南亞Fusion菜,另有以心情為題創作嘅雞尾酒。店內環境採用大量天然物料,彷彿置身於國外海灘,設有室內同戶外空間,可飽覽全維港景色,無論係三五知己定約會呢度都係個唔錯嘅選擇~ 前菜為Thai Style Beef Tartare with Bone Marrow,牛肉外生內熟,第一次食,入口綿密,少筋,帶香氣,搭配旁邊嘅牛骨髓同脆脆片可增添口感。Red Prawn and Scallop Carpaccio超級新鮮,口感滑溜,味道清新開胃。主食有Thai Lobster Sauce Spaghetti with Canada Lobster Tail,麵條吸滿醬汁,偏硬帶咬口、私心推介Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish,啖啖肉,仲有大量蔬菜,令人一試難忘。最後飲埋Life At Best Is Bittersweet同I Need To Clear My Mind,Refreshing又解暑,爽。
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前菜為Thai Style Beef Tartare with Bone Marrow,牛肉外生內熟,第一次食,入口綿密,少筋,帶香氣,搭配旁邊嘅牛骨髓同脆脆片可增添口感。Red Prawn and Scallop Carpaccio超級新鮮,口感滑溜,味道清新開胃。
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主食有Thai Lobster Sauce Spaghetti with Canada Lobster Tail,麵條吸滿醬汁,偏硬帶咬口、私心推介Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish,啖啖肉,仲有大量蔬菜,令人一試難忘。最後飲埋Life At Best Is Bittersweet同I Need To Clear My Mind,Refreshing又解暑,爽。
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