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2015-01-19
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今天假日與朋友相約在銅鑼灣共進晚餐，在朋友介紹下我們來到位於羅素街的一座商業大廈金朝陽中心，此店於金朝陽中心2期3字樓。門口的招牌相當搶眼，令人未進內已經大概知道該餐廳的主題是什麼了。餐廳的窗口位置安裝了很有特色的啤酒機，而且店內燈光略暗很適合朋友聚會暢飲傾訴。在另一邊牆上有很多酒桶開關充滿特色，餐廳主打是美式菜當然不乏漢堡包，我選了公司漢堡包。THE CHOP HOUSE PORK BURGER $170包底曾烤過外脆內軟，餡料有煙內、酸瓜、生菜、蕃茄、洋䓤及主打牛肉漢堡扒；煙肉處理後相當香脆而且充滿醎香味，而牛肉漢堡扒更是出色，厚厚的扒身入口非常Juicy而且還有一些香草芳香，應該加了香草醃過；伴菜還有薯波，炸得相當香脆及香口。Australian grass fed beef tenderloin $2985成熟的牛扒烹調得非常出色，扒面散發出一陣陣焦香而且肉質非常嫩滑多汁，配上特調醬汁（應該是紅酒汁）恰到好處，配菜是粟米薯蓉及波菜前者處理不錯但波菜煮得彼為過熟。整體而言食物質素高，唯獨價錢略高但在銅鑼灣黃金地段而言屬中價，一試無訪呢～
金朝陽中心，此店於金朝陽中心2期3字樓。
門口的招牌相當搶眼，令人未進內已經大概知道該餐廳的主題是什麼了。
餐廳的窗口位置安裝了很有特色的啤酒機，而且店內燈光略暗很適合朋友聚會暢飲傾訴。
在另一邊牆上有很多酒桶開關充滿特色，餐廳主打是美式菜當然不乏漢堡包，我選了公司漢堡包。
$170
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包底曾烤過外脆內軟，餡料有煙內、酸瓜、生菜、蕃茄、洋䓤及主打牛肉漢堡扒；煙肉處理後相當香脆而且充滿醎香味，而牛肉漢堡扒更是出色，厚厚的扒身入口非常Juicy而且還有一些香草芳香，應該加了香草醃過；伴菜還有薯波，炸得相當香脆及香口。
Australian grass fed beef tenderloin
$298
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5成熟的牛扒烹調得非常出色，扒面散發出一陣陣焦香而且肉質非常嫩滑多汁，配上特調醬汁（應該是紅酒汁）恰到好處，配菜是粟米薯蓉及波菜前者處理不錯但波菜煮得彼為過熟。
整體而言食物質素高，唯獨價錢略高但在銅鑼灣黃金地段而言屬中價，一試無訪呢～
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