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2008-01-04
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要跟一位洋朋友吃飯，一早鎖定吃日本料理，幾經商討，最後來了這裡。大抵可能認為洋人對味道的要求較寬鬆，這裡又是任食任吃的關係。星期五的晚上，分兩段時間，只有「尾圍」，即八時四十五分開始。檯面一個圓竹筒，插上三色的餐單，吃什麼隨便剔，不知何解，忽然有點覺得似去了另一間「放題」名店~大久保一般。先挑一埋刺身，三文油甘池魚等等。行過壽司檯，見其刺身是一早切定的，不太合口味。另挑了一支炸軟殼蟹手卷，紫菜脆口，炸軟殼蟹熱辣辣，加上一點沙拉醬，也可以；之後掃來一埋串燒﹝終於有得吃，哈哈﹞，計有羊架、雞軟骨、牛舌、雞腎、雞翼、豬腸、銀杏、大蔥、蒜頭、蕃薯等等等等。這裡的串燒是即叫即燒，似乎是只有鹽燒而沒有汁燒，合個人口味。羊架美味，肉質鬆軟，調味又不錯，吃罷立即追加一客；雞軟骨也不錯，是難失手的一味，有另一款雞胸軟骨的，吃落較硬，有咬口又有「趙頭」，需要有一定牙力才能應付；牛舌切丁方，吃落有咬口又不韌，簡單的用鹽及胡椒調味，也很好；豬腸雖是雪藏貨，燒起上來賣相一般，但吃起來，又不算差，洋朋友也輕易的吃完。非肉類的串燒選擇，用料尤關，這裡是「放題店」，水準自然差一點。蒜頭仍然香，但燒得不夠腍身；燒長蔥與
檯面一個圓竹筒，插上三色的餐單，吃什麼隨便剔，不知何解，忽然有點覺得似去了另一間「放題」名店~大久保一般。
先挑一埋刺身，三文油甘池魚等等。行過壽司檯，見其刺身是一早切定的，不太合口味。另挑了一支炸軟殼蟹手卷，紫菜脆口，炸軟殼蟹熱辣辣，加上一點沙拉醬，也可以；
之後掃來一埋串燒﹝終於有得吃，哈哈﹞，計有羊架、雞軟骨、牛舌、雞腎、雞翼、豬腸、銀杏、大蔥、蒜頭、蕃薯等等等等。這裡的串燒是即叫即燒，似乎是只有鹽燒而沒有汁燒，合個人口味。羊架美味，肉質鬆軟，調味又不錯，吃罷立即追加一客；雞軟骨也不錯，是難失手的一味，有另一款雞胸軟骨的，吃落較硬，有咬口又有「趙頭」，需要有一定牙力才能應付；牛舌切丁方，吃落有咬口又不韌，簡單的用鹽及胡椒調味，也很好；豬腸雖是雪藏貨，燒起上來賣相一般，但吃起來，又不算差，洋朋友也輕易的吃完。非肉類的串燒選擇，用料尤關，這裡是「放題店」，水準自然差一點。蒜頭仍然香，但燒得不夠腍身；燒長蔥與啤酒是絕配，這裡的，燒得微焦，味道沒有問題，吃落是多「渣」了一點；銀杏苦味之餘，也有點酸，不吃也罷；蕃薯腍身夠粉又甜美，但吃落有點沙，清理得不大好；
要了幾件炸蝦，雖然是炸得油膩一點，但即叫即炸，熱辣脆口。吃落蝦身幾爽口，算是這樣﹝起碼比起之後吃到的「千鶴」好﹞。也要了炸蕃薯，蕃薯加上厚厚的炸皮，吃一件，至少飽半成。另外要了金菇牛肉卷，賣相不佳，吃落又不錯。
啤酒汽水任飲，結果就是不太夠凍的罐裝藍冰啤由頭帶到尾，我笑言，感覺似在打邊爐，或唱K。
是晚人客不少，侍應招呼都算不錯，漏單的情況也不嚴重，入十樣都有八樣出，幾滿意的了。
結賬四百五十幾，每人一百五十多。以正統日本料理而言，食物質數不算是非常高，雖然價錢不貴，但年紀大了，也值得對自己好一點。
放題也是不適合我的。
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