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2025-08-06
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日本CHOYA梅酒由1914年開始從釀酒廠慢慢演變成日本梅酒品牌,擁有多年釀酒經驗,相信大家都從不陌生.原來在銅鑼灣更開設了來自銀座的The CHOYA Ginza Bar首間海外分店!!用梅酒的獨特性配搭不同酒精及水果混合,帶來了一番新體驗!當日就算不太喜愛梅酒的朋友都被改觀了!真心推介喜愛酒精與梅酒的朋友~▪️The Choya 品嘗套裝($128)新手酒友建議必點視覺上震撼眼球外,價錢也很經濟的套餐.只是$128就能品嚐5款不同酒精濃度與甜味的梅酒.包括有一年熟成、三年熟成、配搭白蘭地、梅子果泥及宇治綠茶版本.▪️柚風輕語($88)▪️巧心馬天尼($88)店員細心推介先嚐清爽系列. 前者以CHOYA柚子酒為基底而調製成的沙冰,並加入薄荷葉及柚子碎,清爽易入口;後者帶朱古力與奶油香氣,順滑又好味.兩款都很喜愛!▪️The CHOYA 翼航($88)▪️CHOYA日落金山($88)前者味道比較強烈,酒感較重,並後帶梅子香氣;後者放上金箔閃閃發亮,入口酸甜且平衡溫和.從未想過梅酒也可以脫離一貫單一感覺!▪️油封鴨腿配梅子薯泥($158)▪️扇貝粟米蒜味黑椒梅汁($158)▪️黑椒火雞鎚釀梅子薯蓉($9
▪️The Choya 品嘗套裝($128)
新手酒友建議必點視覺上震撼眼球外,價錢也很經濟的套餐.只是$128就能品嚐5款不同酒精濃度與甜味的梅酒.包括有一年熟成、三年熟成、配搭白蘭地、梅子果泥及宇治綠茶版本.
▪️柚風輕語($88)▪️巧心馬天尼($88)
店員細心推介先嚐清爽系列. 前者以CHOYA柚子酒為基底而調製成的沙冰,並加入薄荷葉及柚子碎,清爽易入口;後者帶朱古力與奶油香氣,順滑又好味.兩款都很喜愛!
▪️The CHOYA 翼航($88)
▪️CHOYA日落金山($88)
前者味道比較強烈,酒感較重,並後帶梅子香氣;後者放上金箔閃閃發亮,入口酸甜且平衡溫和.從未想過梅酒也可以脫離一貫單一感覺!
▪️油封鴨腿配梅子薯泥($158)▪️扇貝粟米蒜味黑椒梅汁($158)
▪️黑椒火雞鎚釀梅子薯蓉($98)
▪️烤焗八爪魚配薯角($88)
而食物味道與款式偏向日式西餐風格.由小食香腸,芝士到主菜牛扒,薄餅也有.大大力推介油封鴨腿配梅子薯泥!!鴨皮微脆,一刀切下已感肉質鬆化軟腍,調味恰到好處同時帶出鴨油香氣.黑椒火雞鎚做法類似黑椒燻蹄一樣,肉質結實又惹味,而且火雞肉更是健康不油膩.每款份量足同時價格親民,多點幾款配搭酒精就是了.
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