喜越 (已結業)

朋友介紹來到這間「喜越」越南pho小店，店的英文名字未盡明白，但先見老闆對其的用心佈置。耀華街的百店名立，論其質素、服務，「喜越」也是較突出的一群。小店一擺一設皆費盡老板心思，麻雀雖小，卻散發陣陣越南韻味。設有露天雅座，適合小斟一杯。喜越生牛肉湯河粉$62，使用大量新鮮牛骨淆製湯底，散發陣陣牛骨清香，河粉質感香滑且掛湯能力極強。燒蝦撈檬粉$68，微微燒香的大蝦，皮脆肉嫩，蝦鮮在口中爆發了。 串燒也是越南特色-燒雞串$68，配合沙嗲醬絕對精綷，沙嗲醬香滿滿在口中游走。香茅青檸薄荷梳打$25，消暑解渴，適合香港夏天悶熱天氣。生熟牛肉配搭來得簡單直接，下次必點。