龍皇酒家 (已結業)

據知呢間餐館係由中國十大名廚之一主理~所以一圍菜連酒水要$12k!!!!我諗係我咁耐以黎食過最貴既一次飲宴!第一道菜係乳豬，乳豬皮的確香脆得很，一點也沒有膩既感覺!!第二道菜係翅...佢有個好靚既名既~不過我唔記得左lu~呢個翅同個湯係分開上的。待應先分好翅，再係每碗翅上加上用原隻金華火腿同鮮雞燉製既湯。個湯鮮甜到不得了!!!一d都無油膩既感覺~味道亦唔會好artificial!係真鮮味來的!清燉雞湯底加上翅，同平日係一般酒家食到既完全係兩回事!就連平日唔多仲意飲湯既朋友都忍唔住encore多碗!!之後就到「溏心風暴」!呢個鮑魚真係煮得好"林"，食完一d都唔會有"un"胃既感覺~而且味道岩岩好，又夠入味~唔會好似上次係佐敦某間咁.....個汁得個咸字，而且鮑魚咩味都無~下一味「龍騰四海」~聽個名都知駕勢!!!一睇!嗶....隻龍蝦個pose好掂呀~清清既龍蝦肉配上滑溜溜既蛋白~感覺好清新~而且第一次食咁既配搭~覺得幾特別!!側邊呢個脆脆cone狀既野我都唔知由咩做~不過因為入面太多乾蔥粒，所以....我personally唔太仲意食龍蝦之後有條魚...不過都係一條蒸魚囉...好味...