四寶食堂 (啟德零售館3)

營業中

休息中

啟德的四寶食堂，橙色的裝潢配上暖黃燈光，感覺新潮又優雅，營造出舒適的用餐氛圍。  鐵板黑椒原隻豬手  豬手外皮膠質軟糯，黑椒醬汁辛香濃郁，微微焦香襯托出肉質的鮮甜，搭配鐵板熱度，每一口都充滿層次，份量十足卻不膩口。  湖南土匪鮑魚鷄煲  鮑魚彈牙鮮美，吸附了醬汁的鹹香微辣，雞肉嫩滑入味，煲底還有吸飽精華的洋蔥與蒜粒，土匪醬的獨特風味辛辣惹味，必試。  星州炒米粉  米粉乾爽不油，蛋碎與蝦仁增添口感，青紅椒絲帶來清爽脆度，咖哩粉香氣含蓄卻貫穿整體，味道均衡，是道樸實卻惹味的特色炒粉。 燉湯蟲草煲豬骨湯  湯色清澈而滋味醇厚，蟲草花香與豬骨甜味交融，喝得出長時間燉煮的誠意，暖胃又滋補，搭配重口味主菜尤其合適。  咸檸話梅七喜  鹹檸的酸鹹與話梅的甘甜完美融入七喜，氣泡感沖淡厚重味蕾，冰涼解膩，是夏日消暑的絕配。  杏仁霜  杏仁香氣濃郁撲鼻，質地綿密滑順，甜度適中不膩，尾韻帶一絲微苦，為這餐畫上溫柔句點。