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2022-11-07
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終於感受到點點秋意了，這種開始轉涼乾燥的天氣非常合適進補滋潤一下，最近就接觸到一家純本地製造的燉品專門店，就以售賣這些而大受歡迎，趁著這個天氣就來購入一點燉品回家跟家人一同進補椰皇竹笙烏雞燉花膠湯 $48媽媽常說烏雞滋補而不燥，很適合我喝，不過家裡甚少買來烏雞來燉湯，見到店家有售當然要買來試試～ 這個湯頭用料豐富：瑤柱、烏雞、花膠、竹笙、豬肉跟椰皇，色澤清澈入口清甜濃郁帶膠質，完全不油膩，還有不少湯料可以進食，竹笙吸收滿滿湯汁，烏雞肉絲仍保持嫩滑，花膠也是厚彈好咬口～ 沒半點味精成份，如像媽媽煲湯的味道，非常好喝！而且這個燉湯功效多多，蘊含豐富營養，絕對推薦予一眾無飯夫婦飲用～蜂蜜菊花杞子燉雪燕 $58最近有點燥熱，特意點一份有清熱解毒作用的蜂蜜菊花杞子燉雪燕幫助排毒～ 菊花跟蜂蜜的味道好濃郁，菊花還加入有明目成份的杞子，味道跟媽媽煲的菊花茶很相像，不會太甜還帶點甘澀！店家其實在每款燉甜品都可讓客人選配桃膠、雪燕跟燕窩，價錢也有所不同；這次選了屬於純植物膠質且含豐富骨膠原的雪燕，有助滋陰潤肺，補水補濕，潤腸通便，而且對有乾性皮膚的朋友特別有幫助啊！雪燕份量得誇張，每一口都有啖啖雪燕，C
椰皇竹笙烏雞燉花膠湯 $48媽媽常說烏雞滋補而不燥，很適合我喝，不過家裡甚少買來烏雞來燉湯，見到店家有售當然要買來試試～ 這個湯頭用料豐富：瑤柱、烏雞、花膠、竹笙、豬肉跟椰皇，色澤清澈入口清甜濃郁帶膠質，完全不油膩，還有不少湯料可以進食，竹笙吸收滿滿湯汁，烏雞肉絲仍保持嫩滑，花膠也是厚彈好咬口～ 沒半點味精成份，如像媽媽煲湯的味道，非常好喝！而且這個燉湯功效多多，蘊含豐富營養，絕對推薦予一眾無飯夫婦飲用～
蜂蜜菊花杞子燉雪燕 $58最近有點燥熱，特意點一份有清熱解毒作用的蜂蜜菊花杞子燉雪燕幫助排毒～ 菊花跟蜂蜜的味道好濃郁，菊花還加入有明目成份的杞子，味道跟媽媽煲的菊花茶很相像，不會太甜還帶點甘澀！店家其實在每款燉甜品都可讓客人選配桃膠、雪燕跟燕窩，價錢也有所不同；這次選了屬於純植物膠質且含豐富骨膠原的雪燕，有助滋陰潤肺，補水補濕，潤腸通便，而且對有乾性皮膚的朋友特別有幫助啊！雪燕份量得誇張，每一口都有啖啖雪燕，CP值很高！
冰糖木瓜燉桃膠 $48蜂蜜3.6牛奶燉桃膠 $48
除了以上的燉雪燕外，還入手兩款燉桃膠的甜點：冰糖木瓜燉桃膠清甜順口，木瓜味濃郁，全因店家以上比較熟透的那種，口感軟滑清甜，而且富豐富的胡蘿蔔素、茄紅素、維他命C、鉀、膳食纖維等，有清熱潤肺、調理脾胃跟改善便秘的功效～ 主角桃膠份量非常多，口感很好而且滋潤度十足！
而另一款蜂蜜3.6牛奶燉桃膠同樣出色，香甜的蜂蜜加上濃郁的牛奶兩隻味道相當和諧，最驚喜是兩隻的味道調得很好，不會太甜但充滿奶香～ 滑溜的口感遇上同樣順滑煙韌又量多的桃膠，每吃一口都像吃護膚品般，因為桃膠在中醫的角度就有生津止渴、滋陰潤燥，清除濕熱的功效；有補充膠原蛋白，養顏護膚的作用，可降低血糖和總膽固醇、以及補充半乳糖，補腦益智，效益多多啊！
蒜香花膠 $108除了燉湯和甜點以外，店家還有不少小食款式售賣，其中一款就是這個惹味度爆橙的蒜香花膠！平日吃蠔用炆花膠比較多，蒜香花膠還是第一次吃，這款店家用上真空包裝，稍作翻熱就可以食用，非常方便～ 打開包裝袋即散發出濃烈蒜香，花膠以蒜蓉醬醃製過，蒜味濃郁到不得了，惹味香口，愛蒜者或重口味的朋友一定會愛上的小食，佐飯一流啊！味道就如吃撈冷麵時要多蒜的口味，花膠大塊份量多又厚身，炆得軟腍爽口有嚼勁，每一口都富有滿滿骨膠原，好吃同時滋補養顏～ 爸爸很喜歡這個！
店家設在觀塘工廈內，自設工場生產多款燉湯、燉品、小食跟飲品，全部新鮮製造不含防腐劑，故此所有食品都要在限時內吃完～ 每款都包裝得很好，也細心的列出指示使顧客了解食用守則；除了外賣以外，其實店家也同樣設有堂食服務，雖然座位不多不過盡顯店家心思，非常IGable的！無論堂食或外賣都可以～ 到訪當天有不少客人預訂好食品來取貨，絡繹不絕的人流跟不停分裝的食品可見這店人氣爆燈！
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