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2021-11-22
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【蒸廬】已有一段時間無黎呢間，今次再食，味道一樣保持到。🤓👍🏻💛店內裝修一般，筆者對商場內既鋪，無特別要求，最緊要用具乾淨就ok。.今次點選以下食品：❇️黨參天麻川弓燉魚頭湯💰HKD 62原盅燉湯，用料足，唔係由大鍋轉細盅既做法。講返個湯，功效可去驅寒止頭痛外，更係女性食療美品，因可有助減輕經痛情況。功效多，但湯既味道偏濃藥材味，未必每個人也可接受。筆者唔年輕，對呢d 藥材味既湯水，完全可接受😆打開盅蓋，已見藥材鋪到上面，睇得出唔係求其就算，湯料多到要挾起才飲到湯😅.❇️金銀蒜香海蝦飯💰HKD 55荷葉塾底，在米飯上鋪滿生蒜同4隻大蝦，簡單配上豉油已好正。仲有，呢個海蝦飯係店方既名物，因有獨門秘方：以三次蒸煮，兩次風乾，令每飯粒有嚼口，配上大量蔬菜，口感多元化又食得健康。必點之選🙌🏻.❇️蟹籽燒賣皇💰HKD 28燒賣Size 好大粒，唔係用肥豬肉塞到大大粒，而係因為店方用上2~3隻蝦再配豬肉，用料好慷慨！.❇️XO 秘醬蒸鳳爪💰HKD 24鳳爪Size 都算大隻，味道方面可再濃少少，略嫌味道偏淡。由細食到大，印象中，食鳳爪一定要多汁多醬先正（貪心Mode😂）.❇️薑蔥牛柏葉💰HKD 32牛柏葉係
店內裝修一般，筆者對商場內既鋪，無特別要求，最緊要用具乾淨就ok。
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今次點選以下食品：
❇️黨參天麻川弓燉魚頭湯
💰HKD 62
原盅燉湯，用料足，唔係由大鍋轉細盅既做法。
講返個湯，功效可去驅寒止頭痛外，更係女性食療美品，因可有助減輕經痛情況。功效多，但湯既味道偏濃藥材味，未必每個人也可接受。筆者唔年輕，對呢d 藥材味既湯水，完全可接受😆
打開盅蓋，已見藥材鋪到上面，睇得出唔係求其就算，湯料多到要挾起才飲到湯😅
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❇️金銀蒜香海蝦飯
💰HKD 55
荷葉塾底，在米飯上鋪滿生蒜同4隻大蝦，簡單配上豉油已好正。仲有，呢個海蝦飯係店方既名物，因有獨門秘方：以三次蒸煮，兩次風乾，令每飯粒有嚼口，配上大量蔬菜，口感多元化又食得健康。
必點之選🙌🏻
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❇️蟹籽燒賣皇
💰HKD 28
燒賣Size 好大粒，唔係用肥豬肉塞到大大粒，而係因為店方用上2~3隻蝦再配豬肉，用料好慷慨！
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❇️XO 秘醬蒸鳳爪
💰HKD 24
鳳爪Size 都算大隻，味道方面可再濃少少，略嫌味道偏淡。由細食到大，印象中，食鳳爪一定要多汁多醬先正（貪心Mode😂）
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❇️薑蔥牛柏葉
💰HKD 32
牛柏葉係好爽脆，好多蘿蔔絲薑絲伴碟，挾埋一齊食，好正。通常食一般坊間既牛柏葉，碟底一定有好多油，呢度唔係，唔油膩，抵讚👍🏻
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筆者對呢度既即叫即蒸點心有信心，保持到水準。
但，杯茶就普通左，筆者點香片，第一二轉茶都無味，所以飲一壺就算，無添水。
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