


看完餐牌,助手幫老闆點了龍蝦配松露薯條,水牛雞翼,而她自己點了吉列鱈魚扒,我自己簡簡單單點肉眼扒。

忌廉白湯,沒有甚麼配料,不會太稀,中規中矩。

水牛雞翼不太辣,雞翼肉質嫩滑,相當惹味。

肉眼扒是牛胸肋附近的牛肉,中心部位油脂比較多。扒的份量很大, 雖然未能做到外脆,不過內面肉質半熟,仍可以保持牛扒質感及味道。

吉列鱈魚扒,魚炸得外脆內嫩,不過味道較淡口,而且助手不喜歡加在上面的千島醬,她比較喜歡像柚子醋,酸一點的醬料,那會更加食欲大增!

老闆的龍蝦,有點乾身,不過味道仍可以。反而松露薯條味道很不錯。

飲品不過不失,香港茶餐廳的水準。


環境很舒適,是一個適合商務用餐的好地方。


