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2025-06-11
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Le 188° 餐廳及酒廊位於港島海逸君綽酒店41樓,典雅設計配上落地玻璃飽覽維港美景,感覺悠閒寫意。擺盤精美,一邊細嘗精緻菜餚一邊欣賞日落黃昏,完全係一場視覺及味覺既共享盛宴。💠5-Course Set Dinner Menu✨Amuse-Bonche 餐前小食清新開胃,蟹肉鮮味,以青瓜捲着,層次豐富✨Seafood Mousse海鮮慕絲脆餅配意大利青瓜千層白酒忌廉汁慕絲帶出三文鮮之鮮,沾上忌廉汁後與脆餅一起細嚐,非常滋味Truffled Duck Foie Gras Terrine松露鴨肝凍批配蘑菇及櫻桃啫喱一試難忘。鴨肝入口漸漸溶化伴隨着優雅的松露香,櫻桃啫喱恰好抵銷了鴨肝的油膩感Soup of the Day南瓜湯Seared Tuna with Sesame and Pan-roasted King Prawn 香煎芝麻吞拿魚及大蝦吞拿魚外層煎熟,內裏肉質細嫩,每口也散發出惹味芝麻香,配上芒果櫻桃莎莎,感覺相當清新,整道菜式輕盈健康Chocolate Ganache Cake牛奶朱古力蛋糕朱古力味香濃,入口慢慢溶化,甜度剛剛好📣好消息五道菜晚市套餐🍽️ 買一送一優惠進行中😍🔗
💠5-Course Set Dinner Menu
✨Amuse-Bonche 餐前小食
清新開胃,蟹肉鮮味,以青瓜捲着,層次豐富
✨Seafood Mousse
海鮮慕絲脆餅配意大利青瓜千層白酒忌廉汁
慕絲帶出三文鮮之鮮,沾上忌廉汁後與脆餅一起細嚐,非常滋味
Truffled Duck Foie Gras Terrine
松露鴨肝凍批配蘑菇及櫻桃啫喱
一試難忘。鴨肝入口漸漸溶化伴隨着優雅的松露香,櫻桃啫喱恰好抵銷了鴨肝的油膩感
Soup of the Day
南瓜湯
Seared Tuna with Sesame and Pan-roasted King Prawn
香煎芝麻吞拿魚及大蝦
吞拿魚外層煎熟,內裏肉質細嫩,每口也散發出惹味芝麻香,配上芒果櫻桃莎莎,感覺相當清新,整道菜式輕盈健康
Chocolate Ganache Cake
牛奶朱古力蛋糕
朱古力味香濃,入口慢慢溶化,甜度剛剛好
📣好消息
五道菜晚市套餐🍽️ 買一送一優惠進行中😍
🔗 https://eshop.harbourgrand.com/hongkong/zh/Le188-Set-Dinner-2025
Le 188° 餐廳及酒廊
📍香港北角油街23號港島海逸君綽酒店41樓
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