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今日去龍堡國際食自助晚餐,依間老牌自助餐,一向以低價吸食客,質數未知係點,即刻同大家去睇吓~~**凍海鮮**黃金螺 - 幾新鮮爽口,係有啲沙。紐西蘭青口 - 都爽口,但冇乜 鮮味好淡。凍海蝦 - 幾新鮮,唔係好爽口鮮味個款,亦有啲細隻。蟹腳 - 睇落有啲污糟,蟹腳都唔算幼,蟹肉唔太咸肉質唔散,都可以食得吓。**小食**螺肉轉左中華沙律 - 間間味道都一樣,冇特別。煙三文魚 - 染左紅色,唔知係咪情人節扮花瓣。生果沙律 - 味道一般。豆腐粒同海蜇比較甜。**壽司及刺身**刺身唔係師傅即場切,係預早切好一片片,攞出嚟比客人自己夾。鯛魚及希靈魚刺身 - 普普通通。三文魚 - 幾肥冇筋,魚味都幾濃, 但唔凍仲有啲暖。四款卷物基本上冇大分別,只係外層唔同,食落發現種左伏,飯冇加醋冇味道,而且質感已雪左一段時間舊飯比較實但個質地又有啲黏,唔多好食。**生蠔**生蠔 - 唔係即開,寫住係西班牙蠔,一次只攞兩隻,蠔肉唔太CREAMY,海水味勁濃勁咸。**餐湯**有4款湯,有菠菜忌廉湯、蓮藕章魚湯、茶樹菇湯、蟲草花雞湯試左蟲草花雞湯 - 個湯有啲黃油,啖湯清左啲,冇乜味。**熱食**蘿蔔花螺煲 - 都幾
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今日去龍堡國際食自助晚餐,依間老牌自助餐,一向以低價吸食客,質數未知係點,即刻同大家去睇吓~~

**凍海鮮**
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黃金螺 - 幾新鮮爽口,係有啲沙。
紐西蘭青口 - 都爽口,但冇乜 鮮味好淡。
凍海蝦 - 幾新鮮,唔係好爽口鮮味個款,亦有啲細隻。
蟹腳 - 睇落有啲污糟,蟹腳都唔算幼,蟹肉唔太咸肉質唔散,都可以食得吓。

**小食**
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螺肉轉左中華沙律 - 間間味道都一樣,冇特別。
煙三文魚 - 染左紅色,唔知係咪情人節扮花瓣。
生果沙律 - 味道一般。
豆腐粒同海蜇比較甜。

**壽司刺身**
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刺身唔係師傅即場切,係預早切好一片片,攞出嚟比客人自己夾。
鯛魚及希靈魚刺身 - 普普通通。
三文魚 - 幾肥冇筋,魚味都幾濃, 但唔凍仲有啲暖。
四款卷物基本上冇大分別,只係外層唔同,食落發現種左伏,飯冇加醋冇味道,而且質感已雪左一段時間
舊飯比較實但個質地又有啲黏,唔多好食。

**生蠔**
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生蠔 - 唔係即開,寫住係西班牙蠔,一次只攞兩隻,蠔肉唔太CREAMY,海水味勁濃勁咸。

**餐湯**
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有4款湯,有菠菜忌廉湯、蓮藕章魚湯、茶樹菇湯、蟲草花雞湯
試左蟲草花雞湯 - 個湯有啲黃油,啖湯清左啲,冇乜味。

**熱食**
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蘿蔔花螺煲 - 都幾辣螺肉爽口辣汁好惹味。
五柳甜酸魚 - 都係暖魚肉比較乾硬,甜酸汁平衡得唔錯。
柚子蜜汁鴨胸 - 鴨胸有啲硬唔夠淋,味道普通。
蜜桃醬烤豬串骨 - 豬串骨肉質算淋,但冇乜味, 整體上比較淡味。
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燒茄子 - 幾香,味道有小小甜。
炸墨魚餅 - 有啲淋,外皮幾鬆脆墨魚肉有啲削。
燒水牛城雞翼 - 唔係雞翼,食落似係雞胸肉切片多啲,都幾好食幾香口,只係乾左啲。
甜薯唔熱, 只係小小暖, 味道普普通通, 
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印度烤餅 - 烤餅唔脆太淋唔多好食。
咖哩牛肉 - 非常淋,唔太辣都唔錯。
時菜少蚌條 - 珊瑚蚌有啲韌,但味道唔差,蘆筍幾爽口,大部份幾嫩。
時蔬 - 普普通通。

**特式粉麵**
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師傅煮左幾分鐘就完成,可以選擇湯底清湯或麻辣湯,加左蔥花及炸蒜睇落好似幾好味,依碗係凈要送唔要米粉,
裡面有牛肉,有啲韌,牛味一般。土魷都幾厚身幾爽口。豆腐福袋,裡面係魚肉,幾好食。仲有好似係鱈魚膠,唔太淋仲有啲爽口。仲有半粒魚蛋,冇乜特別。同埋有菜、金菇同芽菜。個清湯幾深色,有啲似藥材湯,又似丁麵湯粉, 唔知係乜湯,味道有啲濃。

**鐵板燒**
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鱸魚 - 肉質嫩滑,唔加醬汁更好味 。
海蝦 - 生熟剛剛好,蝦肉爽口鮮味。
羊架 - 好淋,羊羶味唔濃,羊肉粉紅色冇血水,好得。

**烤西冷牛及羊腿**
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羊腿 - 好淋唔太羶,配薄荷同芥辣醬更好食。
牛扒 - 都好淋,但牛味唔太濃,一般。

**片皮鴨**
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鴨肉連皮加上青瓜蔥及醬汁摺埋佢,鴨皮小小韌,味道唔錯。
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只試左幾款,綠茶芝士餅都OK,蜜桃葡撻有啲乾及凍,椰撻一般。 有啲裝飾有心心應該係尋日情人節用。

** 結論**
整體上款式都多,食物方面冷盤類還可以,熱食類好多都唔夠熱只係暖,鐵板及即場處理食品幾唔錯,生蠔及刺身處理上有小小怕細菌問題。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-02-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$298 (晚餐)