Tiramisu' Lab (已結業)

今晚與友人吃完晚餐，想着到那兒吃甜品好呢，經過中環街市，發現開了一間意大利Tiramisu 的專門店，由於我和朋友都對Tiramisu非常喜愛，所以一看見就像傻了一樣，一定要買來吃，我們一共買了三款口味(Classic, matcha, strawberry)。首先當然要試個傳統啦，香滑質感唔錯，有彈性入口圓滑，咖啡味有但不算特出，個人覺得濃度不夠，整體來說做到層次分明。之後就試個抹茶味啦，這個質感比傳統細緻幼滑，茶味充足，after taste 沒有苦澀味，有機會可能因為先食了傳統味，味道較強於是抵消了matcha 味的澀味。最後就試 Strawberry 看看是否能令口腔回復清新，食落口發現又幾多士多啤梨喎，而且質感更加creamy，感覺有些像吃緊士多啤梨gelato😄，口氣即刻清新晒。我個人覺得還是傳統較好吃，因為我個人一向比較傳統啊🤭🤭