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2021-12-16
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今日去開牛頭角做嘢,順道係個邊食晚飯。上網搵到間食潮州嘢嘅,見好耐冇食,就上去一試啦。🥬酸菜 $16好好食,爽口,酸酸甜甜好醒胃🦢滷水鵝四併盤 $148有鵝片,紅腸,雞腎,五花腩,兩隻雞蛋。鵝肉滲岀滷水香料味,但不會搶了鵝肉嘅鮮味,雞腎爽口唔會太硬,五花腩半肥瘦而帶點爽口,食落甘香唔油膩,紅腸正常發揮,下面仲有軟綿豆腐,索晒個滷水汁,唔錯!🦪蠔仔烙 $92食潮州嘢一定要叫番個蠔餅。炸蠔餅個賣相好似pizza🍕咁,炸至色澤金黃,唔會好似岀面炸到咁深色就燶咁,咬落酥脆可口,餅底有一啲煙韌嘅口感,仲見到一粒粒嘅蠔仔肉,蘸上魚露,味道酸酸地 ,愈食愈滋味🥰🍜潮式糖醋麵 $98係潮州嘅傳統美食,呢個唔係脆卜卜嘅炸麵,而係將烚淋咗嘅橙黃色蛋麵餅煎至金黃香脆,今次呢款就跟返傳統做法只煎香麵餅嘅單面,食起上黎個口感外脆內軟,按喜好灑上黑醋同砂糖,酸酸甜甜,唔錯,食完個麵之後勁飽,😹,再食唔落其他嘢,本身想試埋個甜品都要放棄。
🥬酸菜 $16
好好食,爽口,酸酸甜甜好醒胃
🦢滷水鵝四併盤 $148
有鵝片,紅腸,雞腎,五花腩,兩隻雞蛋。鵝肉滲岀滷水香料味,但不會搶了鵝肉嘅鮮味,雞腎爽口唔會太硬,五花腩半肥瘦而帶點爽口,食落甘香唔油膩,紅腸正常發揮,下面仲有軟綿豆腐,索晒個滷水汁,唔錯!
🦪蠔仔烙 $92
食潮州嘢一定要叫番個蠔餅。炸蠔餅個賣相好似pizza🍕咁,炸至色澤金黃,唔會好似岀面炸到咁深色就燶咁,咬落酥脆可口,餅底有一啲煙韌嘅口感,仲見到一粒粒嘅蠔仔肉,蘸上魚露,味道酸酸地 ,愈食愈滋味🥰
🍜潮式糖醋麵 $98
係潮州嘅傳統美食,呢個唔係脆卜卜嘅炸麵,而係將烚淋咗嘅橙黃色蛋麵餅煎至金黃香脆,今次呢款就跟返傳統做法只煎香麵餅嘅單面,食起上黎個口感外脆內軟,按喜好灑上黑醋同砂糖,酸酸甜甜,唔錯,食完個麵之後勁飽,😹,再食唔落其他嘢,本身想試埋個甜品都要放棄。
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