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2021-10-01
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今日去咗D2 Place支持一下朋友開嘅小店，行逛完之後就去咗The Salted Pig食晚餐。雖然聽個名就知呢度主打食豬肉，但其實豬肉以外嘅食物都有好多選擇。呢度連餐碟都有自家名字，仲印製埋介紹豬嘅各個部位分佈圖。太平洋蟹餅有兩大個厚厚嘅蟹餅，非常有份量，上面加咗青檸蒜香蛋黃醬同有沙律菜伴碟。切開蟹餅可以清楚地見到一絲絲嘅蟹肉，食落帶少少鹹香味，另外亦混入咗少量雜菜，令口感更加豐富。墨西哥芝士新豬肉薄脆賣相都已經夠吸睛，佢係喺最底層放滿墨西哥薄脆之後，上面加有口感同味道都好似煙肉嘅新豬肉、蕃茄莎莎、黑橄欖，再有純素車打芝士同牛油果醬，一路傾偈一路飲住飲品，食呢一個墨西哥薄脆就最適合不過。然後就到全晚嘅主角招牌德國鹹豬手隆重登場，呢個鹹豬手嘅份量足足有1kg重，再有烤薯、酸菜作伴碟，配合芥末籽忌廉汁一齊食就更有風味。主角鹹豬手真係做得好出色，外皮非常脆口，感覺好似食緊中式嘅乳豬咁，而裏面厚厚嘅鹹豬手肉仲非常Juicy，完全冇半點乾嘅感覺，真係啖啖都好好食好滿足，而且肥瘦分明，怕肥嘅朋友都唔難撇開肥膏，咁就算減肥都唔使擔心啦！食得豐富大餐，當然都要飲返杯特飲，我哋分別揀咗有酒精嘅App
雖然聽個名就知呢度主打食豬肉，但其實豬肉以外嘅食物都有好多選擇。
呢度連餐碟都有自家名字，仲印製埋介紹豬嘅各個部位分佈圖。
太平洋蟹餅有兩大個厚厚嘅蟹餅，非常有份量，上面加咗青檸蒜香蛋黃醬同有沙律菜伴碟。
太平洋蟹餅
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太平洋蟹餅
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然後就到全晚嘅主角招牌德國鹹豬手隆重登場，呢個鹹豬手嘅份量足足有1kg重，再有烤薯、酸菜作伴碟，配合芥末籽忌廉汁一齊食就更有風味。
招牌德國鹹豬手
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招牌德國鹹豬手
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最後甜品揀咗心太軟伴雪糕，雪糕係雲呢拿味，仲有一點點嘅雲呢拿籽，所以特別香滑，而心太軟都控制得好好，切開真係會有流漿嘅效果，混合雪糕一冷一熱呢個配搭真係冇得輸！
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