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2023-01-05
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唔抵食！麻麻哋！有喙頭冇料到!經過見到有大大隻龍蝦首具,幾吸引又龍蝦又廣島蠔拉麵,有平有貴$69-$99,好似幾荀？不幸中午越來越人蜂湧以至,梗係叫極上廣島炸蠔拼豬骨湯叉燒拉麵成惠$79收錢員下單後就己經客氣咁話要等,但冇講是麵？還是蠔？,好嘢等吓啦,見櫃檯只有收銀員加出餐員,有時間中有個肥仔廚師從廚房走出去幫埋出餐員煮吓麵,頂盡只有3人,中午客人越來越多10多20人點頂？最後連收銀員都要幫手煮麵夾菜,唉！好心公司揾多啲人手想做死人咩？也有可能他們是拉麵師傅還要做埋收銀,洗碗...？！但這2個後生仔都算亂中有序,默默煮無發老脾,待客還可以.先上麵,但炸物額外追加小食或一些需要廚藝的要由1人廚房包辦,全世界都必吃炸蠔,結果2件炸蠔等了20分鐘,我諗住等埋蠔一起打咭,結果連拉麵紫菜也頹了,本來己不多的豬骨湯快被麵索哂,但碗拉麵個樣有縮水糖心蛋,小小櫻花蝦碎,2條幼幼竹荀都幾日式,點知咬口拉麵感覺食梗即食湯拉麵還要是次貨,所謂豬骨湯比味精湯更頹無味白汁,俾佢個樣呃咗😮💨烤肉片又乾又硬,好彩隻縮水糖心蛋也甜滑,唯一可取,但炸蠔😤話明極上廣島？！望落深啡色好似燶燶哋,咬下去脆脆硬像刺蝟的碎刺,
有喙頭冇料到極上廣島炸蠔拼豬骨湯叉燒拉麵
$79
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炸蠔😤話明極上廣島？
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唔抵食！麻麻哋！有喙頭冇料到!經過見到有大大隻龍蝦首具,幾吸引又龍蝦又廣島蠔拉麵,有平有貴$69-$99,好似幾荀？
不幸中午越來越人蜂湧以至,
梗係叫極上廣島炸蠔拼豬骨湯叉燒拉麵成惠$79
收錢員下單後就己經客氣咁話要等,但冇講是麵？還是蠔？,好嘢等吓啦,
見櫃檯只有收銀員加出餐員,有時間中有個肥仔廚師從廚房走出去幫埋出餐員煮吓麵,頂盡只有3人,
中午客人越來越多10多20人點頂？
最後連收銀員都要幫手煮麵夾菜,
唉！好心公司揾多啲人手想做死人咩？也有可能他們是拉麵師傅還要做埋收銀,洗碗...？！
但這2個後生仔都算亂中有序,默默煮無發老脾,待客還可以.先上麵,
但炸物額外追加小食或一些需要廚藝的要由1人廚房包辦,全世界都必吃炸蠔,結果2件炸蠔等了20分鐘,我諗住等埋蠔一起打咭,結果連拉麵紫菜也頹了,本來己不多的豬骨湯快被麵索哂,
但碗拉麵個樣有縮水糖心蛋,小小櫻花蝦碎,2條幼幼竹荀都幾日式,
點知咬口拉麵感覺食梗即食湯拉麵還要是次貨,所謂豬骨湯比味精湯更頹無味白汁,俾佢個樣呃咗😮💨
烤肉片又乾又硬,
好彩隻縮水糖心蛋也甜滑,唯一可取,
但炸蠔😤話明極上廣島？！望落深啡色好似燶燶哋,咬下去脆脆硬像刺蝟的碎刺,又像搽上厚粉的女人,粉醬太厚,估計想加大隻蠔仔？
見到多碟都係咁樣,推測應付唔切睇唔切收唔切火,結果全部一鑊過熟？！不如過用氣炸煱預先調教時間或者加入計時器在後台,
喙頭個樣吸引只可唬人1次
但做人用心實力有料才最重要,
要知道客人上當一次,
下次就不會再吃.
題外話/補充資料：
櫃檯只有收銀員加出餐員,有時間中有個肥仔廚師從廚房走出去幫埋出餐員煮吓麵,頂盡只有3人,
中午客人越來越多10多20人點頂？
最後連收銀員都要幫手煮麵夾菜,
唉！好心公司揾多啲人手想做死人咩？也有可能他們是拉麵師傅還要做埋收銀,洗碗...？！但這2個後生仔都算亂中有序,默默煮無發老脾,待客還可以.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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